課程介紹
紅白鹵水班
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學制 |
60課時 |
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頒發證書 |
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就業推薦 |
學校提供就業信息 |
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詳細內容 |
理論：吊湯技術、香料比例、鹵制火候、鹵湯保養、 |
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實踐產品：豬頭皮、豬舌、雞翅、雞爪、鴨脖子、鴨翅、豆干、筍、腐竹 |
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職業規劃 |
培養能夠獨立創業開店，完成酒店冷菜部門燒鹵工作人才。 |
廈門校區電話：0592-6026979 6026598
廈門校區地址：廈門湖里大道78號（華光站）
泉州校區電話：0595-22167279 22165118
泉州校區地址：泉州市新華路象峰巷50號
福州校區電話：0591-87112119 88081498
福州校區地址: 福州市臺江區國貨西路琯后街13號南國大廈二樓
海滄校區電話：0592-5617958 5693129
海滄校區地址：廈門海滄新陽北路1898號（長庚醫院對面）
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