武漢工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院招生專業(yè)

新增專業(yè)：龍蝦學院小龍蝦烹調(diào)工藝與營養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、餐飲管理

這三個專業(yè)采取“教學中心+研發(fā)中心+品牌戰(zhàn)略中心+加盟中心+創(chuàng)客中心”五位一體模式，一站式培養(yǎng)小龍蝦養(yǎng)殖、加工、烹飪、銷售領域?qū)ｉT技能人才。學校坐落于潛江中國生態(tài)龍蝦城內(nèi)，建有專用教室、學生公寓、創(chuàng)客中心、小龍蝦餐飲標準示范店、蝦稻連作養(yǎng)殖實習示范基地及其他配套設施。目前開設小龍蝦烹飪師、廚政管理師、餐飲服務員、公共營養(yǎng)師、中式面點師、淡水水生動物養(yǎng)殖工等專業(yè)培訓，創(chuàng)造了良好的社會效益，社會反響巨大。全國政協(xié)副主席萬鋼、省政協(xié)主席張昌爾、省政府副省長郭生練等領導分別專題調(diào)研了學校，給予高度評價。

教學模式

貫徹“教學做合一”的教學理念，專業(yè)教學采取理論與實習實訓相結(jié)合的滾動式教學模式，做到“做中學，學中做”。

根據(jù)龍蝦產(chǎn)業(yè)季節(jié)性特征，行業(yè)淡季，學生在學校學習基礎理論課程，旺季（含暑假），學生在企業(yè)實習實訓。

畢業(yè)及就業(yè)

學生完成全部課程，考試合格后，由江漢藝術(shù)職業(yè)學院頒發(fā)普通專科畢業(yè)證書。學生參加職業(yè)資格和技能認定考試，合格者頒發(fā)相應的職業(yè)資格證書和技能等級證書。學生入學簽訂“就業(yè)三方協(xié)議”（用人單位、學生、學校），畢業(yè)時由潛江市龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展局、潛江市蝦府餐飲管理公司、潛江市楠鼎眾創(chuàng)空間服務公司按“潛江龍蝦萬師千店工程”工作要求及協(xié)議妥善安置工作。

龍蝦水產(chǎn)養(yǎng)殖基地1

龍蝦水產(chǎn)養(yǎng)殖基地2

烹飪實訓1

烹飪實訓2

創(chuàng)客中心