一、《公共營養師》就業前景
“醫院、學校、機關、企業的食堂,以及餐館、酒店都將配備一定比例的公共營養師!”
公共營養師具體是做什么的呢?
我國的營養專業人才十分緊缺,公共營養師的就業前景非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用,還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。”
——《中國勞動和社會保障部第四批新職業發布職業情況說明》
公共營養師就業之途寬廣,可供營養師大展拳腳的領域很多,大致可分為以下十個行業:
1、醫療機構營養師; 2、餐飲服務管理; 3、營養咨詢師;
4、健身、減肥行業營養師; 5、美容行業營養師; 6、食品、保健食品行業營養師;
7、公共保健營養師; 8、教育領域中的營養師; 9、商業領域中的營養師;
10、科研領域營養師。
由此可見,公共營養師是健康隊伍中不可或缺的成員!在醫院、保健機構、診所、社區、學校、幼兒園、政府、食品及保健品企業、制藥工業、餐飲企業、研究機構、健身中心、減肥中心及健康咨詢機構等各個不同的領域中,都可以獲得一展身手的舞臺。
二、招生對象:
大中專院校的在校師生;食品、烹飪、酒店、醫學、營養學等相關專業大中專畢業生;醫療衛生機構、美容機構、營養保健診所、食品、保健品企業、快餐外送企業、酒店、餐廳、機關企事業學校食堂等機構的中高級管理人員、廚師、配餐員;高級家政人員;私人營養顧問等從事(或有志于從事)食品營養保健職業的人員。
三、授課內容:基礎課程+拓展課程+職業素質培訓
專業課程:
人體生理基礎:
呼吸、消化、運動、神經、血液循環、內分泌、泌尿、生殖系統
公共基礎營養:
1、現代營養(維生素、蛋白質、礦物質、水、膳食纖維、脂肪、碳水化合物)
2、公共營養(孕婦、乳母、嬰幼兒、學齡前、青少年、老年人、特種作業人群)
營養缺乏病的分類、診斷、治療、預防
4、營養過剩與中毒的診斷、治療及預防
臨床營養:
胃膽結石、膽囊炎)、腎臟疾病(腎炎、腎病、腎結石、腎功能衰竭)、內分泌疾病(糖尿病、痛風、骨質疏松癥)、癌癥(營養支持與治療)、肥胖癥(發病機理、診斷標準、營養治療)、常見外科疾病等。
保健食品營養:保健食品的原料、功效成分與保健食品的評鑒及其發展趨勢
美容營養:皮膚基礎知識、常見問題的解決方案(黃褐斑、雀斑、痤瘡暗瘡、粉刺、青春痘、酒糟鼻、疣扁平疣、瘊子、白癜風、牛皮癬、脫發脂禿、斑禿、少白頭、頭皮屑、黑眼圈、皺紋)
減肥營養:肥胖病因、減肥誤區、脂肪測評、科學營養減肥
烹飪營養:烹飪原料的種類、營養價值、選擇與搭配原則、烹飪方法對營養素的影響、烹飪過程中營養素損失的途徑、減少烹飪中營養素損失的措施
科學配餐:DRIs主要內容及應用、主副食品種和數量的確定原則、營養食譜的調配原則、食補養生食譜的應用
拓展課程:
中醫基礎:
中醫診斷: 中醫營養:
九種體質(
職業素質培訓:
專家授課,理論與實踐相結合,就業與創業相結合,全力打造專業的營養師精英隊伍!
解決公共營養師的就業才是硬道理!
四、權威認證——國際、國內營養學領域兩大權威認證任您選擇:
1、《公共營養師》 四級 (中級)
《公共營養師》 三級 (高級)
——由勞動部頒發的《公共營養師》國家職業資格證書,學員證書信息可以在勞動部官方網站上查詢,全國通用,出國有效。
五、培訓方式:
學習方式靈活多樣,面授(雙休日班、寒暑假班、晚自習班、常年招生,循環開課。
七、報名應提交的資料:
報名時需提交本人身份證、學歷證復印件各2份,2寸彩色照片4張。
在校學生需提交本人身份證、學生證復印件各2份,1寸彩色照片6張
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