西安亨通烘焙學(xué)校，成立于2000年，是經(jīng)西安市勞動(dòng)局批準(zhǔn)成立的西北地區(qū)唯一一所烘焙技工學(xué)校，是陜西省烘焙協(xié)會(huì)高級烘焙人才培訓(xùn)基地，是國家烘焙職業(yè)資格等級鑒定指定考點(diǎn)，是西安市就業(yè)（創(chuàng)業(yè)）定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

學(xué)校位于西安市未央大學(xué)城，教學(xué)設(shè)備先進(jìn)齊全，配套設(shè)施完善，是一所集技工教育、職業(yè)技能培訓(xùn)、科研開發(fā)、職業(yè)資格鑒定、就業(yè)安置為一體的職業(yè)技術(shù)學(xué)校。師資力量雄厚，由名師、技師、高級技師和國家級專業(yè)評委等固定師資任教。特聘國內(nèi)知名烘焙大師，行業(yè)專家和企業(yè)名師任客座教授，定期舉行講座和交流活動(dòng)。

　　　學(xué)校把培養(yǎng)第一線技能型、實(shí)用型人才作為戰(zhàn)略定位，開設(shè)國內(nèi)最具發(fā)展?jié)摿Φ暮姹汗に噷�業(yè)技工班，為食品大中型企業(yè)、星級酒店、餐飲企業(yè)培養(yǎng)技術(shù)骨干。短訓(xùn)部開設(shè)二個(gè)月、三個(gè)月、半年的西點(diǎn)培訓(xùn)班和藝術(shù)蛋糕裝飾班。學(xué)校的烘焙專業(yè)是陜西省政府向社會(huì)推薦的全民創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，在省內(nèi)外烘焙專業(yè)大賽中榮獲面包、月餅、藝術(shù)蛋糕裝飾、糕點(diǎn)等80多項(xiàng)專業(yè)獎(jiǎng)牌。建校十三年來，學(xué)校為社會(huì)企業(yè)培養(yǎng)烘焙專業(yè)人才43000余人，有力地支持了企業(yè)的發(fā)展和社會(huì)就業(yè)、再就業(yè)工作。2009年2月，西安市市長陳寶根率領(lǐng)西安市十三區(qū)、縣長及市上主要負(fù)責(zé)人來校觀摩指導(dǎo)工作；3月11日，國務(wù)院農(nóng)民工辦、人力資源和社會(huì)保障部農(nóng)民工工作司領(lǐng)導(dǎo)來校調(diào)研指導(dǎo)工作；7月14日，中央三部委領(lǐng)導(dǎo)和省發(fā)改委領(lǐng)導(dǎo)來校進(jìn)行培訓(xùn)工作調(diào)研。上級領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校開設(shè)特色專業(yè)，積極推行“訂單式”培訓(xùn)給予了充分的肯定。 

　　　學(xué)校先后榮獲就業(yè)安置先進(jìn)單位，技能培訓(xùn)先進(jìn)單位，最具競爭力職業(yè)學(xué)校的榮譽(yù)稱號，受到《陜西日報(bào)》、《陜西電視臺》、《勞動(dòng)保障報(bào)》、《中國食品報(bào)》、《西安晚報(bào)》、《西安日報(bào)》、《西安電視臺》等多家媒體專題報(bào)道，被譽(yù)為烘焙職業(yè)教育知名品牌學(xué)校。

學(xué)校擁有先進(jìn)一流的烘焙工藝實(shí)習(xí)操作教室、多媒體藝術(shù)蛋糕裱花教室和產(chǎn)品展示室、食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)室等，教學(xué)設(shè)備先進(jìn)齊全，滿足所有班次全程實(shí)踐操作課教學(xué)需要。為了提高學(xué)生實(shí)踐操作技能，使學(xué)生能夠達(dá)到獨(dú)立操作和開廠、開店的技術(shù)水平，在教學(xué)中80%都是實(shí)踐操作課，一人一個(gè)操作工位，人手一套操作工具，老師手把手教，包教包會(huì)。專業(yè)技能課以工作場景的教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，保證教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生很快掌握操作工藝和生產(chǎn)流程。

為了適應(yīng)不同學(xué)習(xí)對象的學(xué)習(xí)需求，辦學(xué)模式上靈活多樣，學(xué)制上長短結(jié)合。開設(shè)有烘焙工藝技工班，有利于初、高中生全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí)掌握烘焙技術(shù)。同時(shí)還開設(shè)了半年的西點(diǎn)中級班、三個(gè)月速成班和藝術(shù)蛋糕裝飾專科班。常年開課，隨到隨學(xué)，循環(huán)授課。這種學(xué)習(xí)模式便于不同情況的人群學(xué)習(xí)，得到社會(huì)好評。

       學(xué)校先后與烘焙行業(yè)200多家知名企業(yè)、部分省份行業(yè)協(xié)會(huì)簽訂了校企合作協(xié)議、人才合作協(xié)議、定向委培協(xié)議、長期用工協(xié)議，為學(xué)員就業(yè)提供保障的同時(shí)為校企間交流、技術(shù)合作、人才共享搭建了平臺。學(xué)員一進(jìn)校即簽推薦安置就業(yè)協(xié)議和創(chuàng)業(yè)扶持協(xié)議，包教包會(huì)，畢（結(jié)）業(yè)即100%推薦安置工作，不僅要讓學(xué)生就業(yè)更要讓學(xué)生有優(yōu)質(zhì)的就業(yè)環(huán)境。學(xué)校承諾一次學(xué)習(xí)，長期免費(fèi)為學(xué)員就業(yè)服務(wù)。凡是創(chuàng)業(yè)學(xué)員學(xué)校免費(fèi)給予開店指導(dǎo)、店面規(guī)劃、原料采購、設(shè)備調(diào)試等服務(wù)。