美術學（師范）作為應用型專業有著悠久的辦學歷史，多年來沉淀的藝術氛圍為培養專業學生提供了良好的土壤。上海優良的地域優勢可以給學生提供良好的學習環境，大量優秀的藝術展覽可供學習、參觀與體驗，大批優秀的基地學校可以供學生實習與就業，與國際接軌的環境開闊了學生的學習視野。在多年的辦學過程中，美術學（師范）專業的教師隊伍得到明顯的壯大與發展，14名專職教師中有教授2名，副教授10名，教師都具有豐富的師范教學實踐經驗和科研實力，在全國美術大展的等重要賽事中有著優異的表現。本專業學生在全國美術師范生技能大賽中多次獲得優異成績。
【培養目標】
本專業培養具備現代美術觀念和現代教育觀念，掌握美術史論、美術基礎知識和基本技能，掌握美術教育理論和教學方法，能夠從事美術教學與研究的教師、教學研究人員和其他教育工作者；能夠在美術館、博物館、畫廊、拍賣行以及出版社、雜志社等專業機構從事相關的研究與管理工作的人才。
【主要課程】
美術學（師范）專業在四年的培養過程中，從學生未來發展著眼，注重學生完整知識結構體系的培育。除了常規藝術類課程之外，從培養學生師范專業技能與職業素養出發，課程設置涵蓋了多個方面，基礎課程有藝術概論、中外美術史、現代藝術史、素描基礎、色彩繪畫基礎、設計基礎、雕塑基礎、國畫基礎、書法與篆刻、大學語文，以及教育類課程、美術教學論等；專業課程開設素描、油畫、中國畫、版畫、綜合繪畫、專業研修等。
【辦學特色】
美術學（師范）專業與國外交流頻繁，且層次豐富。目前美術學（師范）專業與波蘭波茲南藝術大學建立常規性學生互訪，取得了良好的社會反響。除此之外，美術學（師范）專業與臺灣師范大學、香港教育學院等都建立了良好的學生（短期）互訪機制。
為了兼顧更多學生的教學實踐，本專業目前已建立了多達90個（校外）實習基地。校外實習基地可以為高年級學生提供教學實踐機會，讓學生更快與社會融合。
美術教育方向教師成立基礎美術教育研究中心，積極參與長三角區域美術教學改革，積極參加世界華人美術教育大會，給學生帶來業界最新動態與實習機會。在設計項目過程中，組織學生參與設計過程，提高學生教育教學研究能力。教師用實際項目來鍛煉學生的教學與研究能力，真正做到理論聯系實踐，學以致用。
【就業情況】
美術學（師范）專業作為教育部全國首批高等師范院校師范教育改革示范校屬專業，不斷優化創新人才培養模式，就業前景廣闊。本專業培養美術教育工作者及從事各類美術研究與管理相關工作。