豪華郵輪職能部門及崗位分布：

機艙部 

娛樂部 

Dealer（荷官）

slot attendant（老虎機服務員）   

roulette attendant 輪盤服務員

Cage cashier（帳房）

vip service(貴賓接待)

酒店部 

餐飲部(F&B DEPT）

客房部(Hskp dept)

前廳部(FRONT OFFICE DEPT)

receptionist（前臺接待員）

embarkation officer（登記員）

guest service（貴賓接待）

operator（接線員）

bellman（行李員）

娛樂部(cruise dept)

child care center（護幼中心）

activity center（活動中心）

back stage（舞臺幕后）   

entertainment section（演出部

客服部（Service Dept）

Beauty Salon（美容院）

Gymnasium（健身房）

Video Arcade（游戲室）

Spa Room（水療室）

廚房（Galley Dept）

財務部(finance section)

人事部(personnel dept)

采購部(provision dept)

   維修部(repair dept)

機艙部

    申請對象一般是海事學院畢業的或航運學校畢業，并且主修是輪機和船舶駕駛的，總的來說DECK要好于ENGINE，因為畢竟輪機房的工作環境相當不好，又吵雜又酷熱，而DECK的駕駛室環境，又整潔又安靜，不過最初的時候，作為TRAINEE（實習生），也是要從最基礎的做起，像清潔加班了，給船身刷油漆了，還有拋欖繩等。剛剛做實習生的時候，薪水不是很高，實習生的實習期一般有18個月，不過等通過了各項考核后，被公司留用的，由實習生升為3rd Officer(三副）或3rd Engineer，起薪一般是1400USD以上，當然除此之外，還有SHIP Security（船舶安全員）、Safety Officer(安全主任)、Doctor（醫生），Nurise(護士)，秘書、監督員等等。

娛樂部

    申請對象需要有相關賭場的工作經驗（適用于面試加勒比郵輪等），不過在我國賭場是嚴謹開設的，所以基本95%以上的申請者是無相關經驗的，所以船方會對通過面試的申請人進行相關的培訓（適用于麗星郵輪等）、也有部分郵輪是對自己原有的員工進行選拔和培訓（適用于香港郵輪等），那么在賭場有以下工種可以選擇：Dealer（荷官、）slot attendant（老虎機服務員）、Cage cashier（帳房）、vip service(貴賓接待)、roulette attendant 輪盤服務員、club security(俱樂部保安)等。

 Dealer（荷官）

    也就是發牌員，申請者必須無手汗，對數學敏感，多為帥哥、美女。主要的玩法有百家樂、二十一點、加勒比式……等等

slot attendant（老虎機服務員）

    是看管老虎機（角子機）的，因為多為女性也稱為“老虎妹”

roulette attendant 輪盤服務員

    是負責輪盤桌的，還有負責牌九和比大小桌的，這些都是統稱為荷官。剛開始都作為學徒，再經過一段時間的培訓，會被分配到不同的崗位才稱之為荷官。

Cage cashier（帳房）

    申請者一般為女性，最好是相關財務專業的，良好的英文。主要是負責幫助客人兌換籌碼，兌換現金的。

vip service(貴賓接待)

     申請者一般為漂亮女性，必須善于交際，精通英文及廣東話。主要職責是對穿上的VIP客戶服務，并負責VIP卡的發放及積分管理，還要負責一些大的杜克的check-in和check-out及車輛的接送安排。要知道船上的賭客95%都是會員。

酒店部

     是船上最大的一個部門，是由餐飲部(F&B DEPT），客房部(Hskp dept)，前廳部(FRONT OFFICE DEPT)，娛樂部(cruise dept)，客服部(service dept)，廚房(galley dept)，財務部(finance section)，人事部(personnel dept)，采購部(provision dept)，維修部(repair dept)等組成。

餐飲部(F&B DEPT）

    又由酒吧區和餐廳區兩部分組成，可供選擇的職位有服務員和酒保。申請者必須具有相關的餐飲工作經驗及相應的酒水知識。而申請酒保的需要懂得常見酒的調法，另外還需要良好的英文，因為你所處的工作環境是直接面對客人的。酒保的工資高于服務員，而作為新人剛剛上船的話，一般會被分配到自助餐廳磨練一段時間，才可能轉到付費餐廳，其區別在于收費餐廳是零點，客人必須付其所消費金額的百分之幾作為消費，而免費餐廳是除了酒水、飲料之外都是免費的，所以在這些餐廳基本收到小費很少，而往往某些付費餐廳的員工，每月所得的小費會高于你的工資，所以對于服務員來說，進入付費餐廳是終極目標。

客房部(Hskp dept)，

     是由public area簡稱PA（公共區域衛生）、room service(客房服務部)、linen room（布草房）和laundry（洗衣房）四部分構成。申請者也需要相關的工作經驗。英文條件可以適當放寬，對于新上船的員工，一般首先會被分到PA，linen room及laundry，這些沒有油水的地方進行為期N個月的實習，根據其表現，或本人申請經部門經理同意后，方可轉到room service成為room attendant（客房服務員），其職責需要負責13至15個房間衛生及所在區域的走廊衛生，工作也是相當的辛苦。如果你能對自己的工作負責的話，30%的客人都會拿出一定的小費表示感謝，而每月你所得的小費也是相當的可觀，絕對會超過你所得的基本工資，甚至是你所得工資的2倍、三倍。

   再補充一下關于PA的事情，PA又分passenger public area（乘客區域）和crew public area（船員區域）。而分到passenger public area又算是一種幸運，畢竟在這里也可以撈到油水，尤其是靠近賭場附近的衛生區域，賭客的輸贏基本上都是寫在臉上，所以你要選擇服務對象愛，要學會察言觀色。而進入room service 是 Hskp Steward的終極目標。

前廳部(FRONT OFFICE DEPT)，

     是由reception（接待）、embarkation（迎賓、登船）、guest relation（公關部）、concierge（禮賓部）四部分組成。可供申請的職位有receptionist（前臺接待員）、embarkation officer（登記員）、guest service（貴賓接待）、operator（接線員）、bellman（行李員）或稱之為porter或bellboy。申請者必須具有相關的工作經驗及良好的英文，而且善于人際關系的處理，還需要掌握一定的辦公設備的使用及電腦操作。

receptionist（前臺接待員）

     在船上絕對不同于陸地上的酒店，區別在于，在陸地上做receptionist往往要做預定reservation或做receptionist而不做cashiering（收銀），而在船上做receptionist必須是個多面手，既要做接待又要做收銀而且還要兼作接線員及廣播員，必要時還要充當翻譯。只有預定是由shore embarkation和ship embarkation共同完成的。這是很多女性求職者向往的工作算得上是船上的OL，這一職業的性別比例是女性占絕大多數。

embarkation officer（登記員）

    是負責客人上船前和下船前證件的管理，港口的通關手續，乘客預定資料的輸入等。也算得上是OL，缺點：這個部門是絕對的清水衙門，只有死工資和微不足道的incentive。

guest service（貴賓接待）

    是負責船上重要的貴賓接待，為其辦理快速check-in和check-out，及一日的行程安排，從一日三餐到預定到外出游玩的車輛的預定等。絕對是個肥差，因為服務對象是貴賓，所以基本上出手都很大方的，絕對的OL。

operator（接線員）

     是負責船上電話的轉接及傳真的收發，還有wake up call的設定及fellow up guest request。申請者需要有良好的英文表達能力及記憶力，也是OL。

bellman（行李員）

    是負責船上客人行李托運的。全部是男性。工作雖辛苦，但小費也是可以賺到很多的，不過你必須要有一雙敏銳的眼睛及良好的記憶力，還要有一定的公關能力讓客人對你產生好感，還要能一眼辨別什么樣的客人會給小費并能熟記客人的姓名及容貌。這些都是做bellman的基本要素，你賺小費的多少完全在這里。評價“苦中有甜”、肥差。

娛樂部(cruise dept)，

是由child care center（護幼中心）、activity center（活動中心）、back stage（舞臺幕后）、entertainment section（演出部）、shore excersion（岸上觀光部）等構成。可供申請的職位有light sound technician（燈光音響師）、youth staff（護幼中心職員）、cruise staff（活動中心工作的職員統稱）、entertainment（演員、包括dancer，singer）、host（主持）、tour guide（導游）等。申請者必須要有相關工作經驗，及掌握必要的專業英語，還需要具備一定的文藝特長。

child care center（護幼中心）

    是負責baby sitting（看護小孩）的，全部是女性職員，如果你喜歡的話，不妨可以申請這個職位（把自己的英語能力提升到某個級別以后再研究）

activity center（活動中心）

    是負責向客人出售演出門票，刮刮獎，出借各種活動用具，例如籃球、乒乓球、高爾夫球桿、麻將、撲克牌等，還要管理圖書室及圖書的出借等。

back stage（舞臺幕后）

    是負責舞臺效果的，包括燈光，煙霧的控制，還有放映設備及舞臺上的升降梯，繩索的控制及演出道具的管理等，絕對是一個高技術含量的工作，相對的這些人的起薪工資比較高。

entertainment section（演出部）

    是通過演出不同的舞臺劇及組織不同的節目來娛樂乘客的，例如beyond Broadway，bingogame等，如果你是個天生的演員的話，喜歡唱歌，喜歡跳舞，喜歡主持節目的，這里絕對可以提供一個適合你的舞臺。

Shor Excursiom(岸上觀光部)

   是組織乘客岸上觀光的。申請者需要具有良好的英文及一定廣東話或閩南話，還要具有一定的組織能力及推銷能力。如果你不怕風吹日曬，喜歡婉轉地球的話，不妨申請這個職位。

客服部（Service Dept）

    是由Beauty Salon（美容院）、Gymnasium（健身房）、Video Arcade（游戲室）、Spa Room（水療室）等構成。可供申請的職位有Barber（理發師）、Massagist（按摩師）、Reflexogist（足底按摩師）、Exerciser（健身教練）、Rerail Salesman/Saleswoman（銷售員）、Video Arcade Technician（游戲機房管理員）等。申請者須具有相關工作經驗及抓虐知識，還要有良好的英文。

Beauty Salon（美容院）

    是為客人提供美容美發的場所并出售相關的一些護法，護膚的一些美容產品。員工也可在指定的時間去哪里劍法，護膚，但需要提前預約。當然作為員工是可以享受到優惠價格，而且么月還會做銷售（Promotiom），如果你是一個對自己外在很在乎的人，一定不要放過促銷，你可以省去不少錢哦。

Gymnasium（健身房）

    是為客人提供健身的場所。在這里客人可以得到專業的健身指導。申請人須要熟悉各種健身器材的正確使用及保養。

Video Arcade（游戲室）

    主要是為年輕人及小孩提供休閑娛樂的場所并出售一些旅游的紀念品和飲料及Pop Corn（玉米花）。申請人也需要懂得對機器的修理及維護。

Spa Room（水療室）

    主要是提供Steam（蒸氣浴），Sauna（桑拿浴）和各種Massage（按摩），而Massage主要提供Swedish（瑞典式），Thai（泰式）和Japanese（日式）這三種按摩

廚房（Galley Dept）

    是由Pastry Shop（糕點房），Bakery（面包房），Butchery shop（屠宰房），Kitchen（廚房），The Dishwawher（洗碗工）等構成。可申請的職位有Bakery（面包師），Pastry Shop（糕點師），Butchery（屠夫），Cook（幫廚0，Engraver（雕刻師），Chef（廚師）等。申請人須具有相關經驗及專業英語。還有、你永遠不會感到肚子餓。

PS：說了這么多，也無非是想那些申請者們一定要熟悉自己的專業用語，最好能有本英文版的烹飪書看一看，里面會有詳細的制作過程及烹飪用具，還有原材料的介紹。對你面試絕對有所幫助的。

財務部(finance section)

    是負責審計船上各種財務報表及管理各種有價票據，還要與銀行進行個匯總款項的結算及金庫的管理。可供申請的職位有night audit（夜審），day audit（日審）、cost controller（成本核算員），general cashier（總出納）、asst finance controller（副財務總管）、finance controller（財務總管）。申請者必須具有相關工作經驗及良好的專業英語，這個部門也是很少可以看到中國人的身影的。優點：薪水高，officer待遇。缺點：整天與各種票據打交道，分分秒秒都在計算，如果你是一個足夠細心的，喜歡伏案工作的人，不妨試一試這個職位。

人事部(personnel dept)，

     是負責船上所有員工的護照等證件的管理，安排船員sign-on（上船時簽到表格），名牌（name tag）、船員卡（crew card）的發放及安排船員的房間等及sign-off（下船時的機票和酒店的預定，還有日常接受船員的各種申請包括房間設施的維修，需要調換房間，申請信用卡所需的在職證明等，除此之外，還要定期的組織船員活動）。可供選擇的職位只有personnel officer，雖然personnel officer也是officer，但是待遇卻不能與finance的相比，其待遇與embarkation officer相等，如果你是一個喜歡幫助別人的人并喜歡交朋友的人，不妨可以申請這個職位，雖然你服務的對象不是客人，而是船員，但是又有誰能比交到更多的朋友呢？

采購部(provision dept)，

    是負責船上各種貨品的采購，分發及儲存，申請人須具有良好的英文，還要具有一定的財會知識，懂得成本的核算及貨物的管理，還要會使用forklift（鏟車）。可供申請的職位有storekeeper（倉管員）、provision staff（采購員）、provision master（采購總管）。優點：航行時悠閑；缺點：工作辛苦而且工作量大，尤其是在船進港的那天，會有幾十輛車的貨物要驗收并裝載上船，然后再運送到倉庫。

維修部(repair dept)

    是負責船上EV system（船上抽水系統）的維護，可供申請的職位有maintenance man（維修工），其實還有很多技術工種，例如electrician電工等。