招生對象:初中及以上應(yīng)往畢業(yè)生,身體健康,綜合素質(zhì)高,對西點(diǎn)行業(yè)有追求和濃厚興趣的學(xué)生
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)現(xiàn)代西點(diǎn)行業(yè)烘焙技術(shù)人才,掌握各種面包、蛋糕、餅干、巧克力、甜點(diǎn)、西式簡餐等制作技術(shù),符合市場西點(diǎn)行業(yè)的技術(shù)型人才,并具備獨(dú)立開店的能力。
學(xué)習(xí)規(guī)劃:第一年:技能基礎(chǔ)、技能拓展;第二年:綜合提高、技能強(qiáng)化;第三年,崗前實(shí)訓(xùn)
證書:必考中級面點(diǎn)師,可套讀大專學(xué)歷,可考取廚政管理師等
就業(yè)方向:1、學(xué)生畢業(yè)經(jīng)考核合格后,100%推薦到星級酒店烘焙坊就業(yè),可勝任星級酒店、烘焙坊裱花師、面包師等職務(wù);2、全國各省市均有就業(yè)安置單位,可根據(jù)學(xué)生需要進(jìn)行安置,學(xué)生就業(yè)后學(xué)校實(shí)行跟蹤服務(wù),為學(xué)生就業(yè)提供優(yōu)良服務(wù)。