課程介紹

【歐域簡介】

歐域教育自2009年成立，現已成為廣東省最專業的餐飲類培訓機構之一。歐域教育的培訓課程和服務范圍廣闊，從職業資格認證、技能培訓，到與職業相關的就業服務以及餐飲管理咨詢。形成了標準化的課程體系，已成為餐飲培訓領域的模板。

歐域教育一直致力于提升餐飲行業的出品質量以及服務素質。在各大領域均攜手行業頂尖企業同步發展——先后與歐洲頂級調酒師學校EBS，美國權威咖啡師協會SCAA，法國正統波爾多學院達成技術交流與合作。更于2013年獲得了西方皇家學院認證授權，畢業學員可獲得全球認證GAS證書

【歐域課程承諾】

小班教學——每個班不超過10個學員，隨堂與老師一起操作

75%實操教學——把理論知識融入到操作中講解，更易于理解，記憶更深刻

彈性學習時間安排——有工作日班與周末班選擇，每天有早上，中午，晚上的時間段

全真模擬工作環境——使用真實的材料，配合工作環境的燈光，音樂，更有神秘顧客輔助模擬工作環境

全面系統的課程內容——把歐洲最正宗的課程移植到國內，從點到面，從認知到操作全系列系統講授

【酒吧經理人課程內容】

酒水系列知識：四大基酒、利口酒、啤酒、威士忌、白蘭地、葡萄酒、咖啡7大系列的基礎知識，特性與服務

雞尾酒配方：96款雞尾酒配方的練習；創意雞尾酒以及特調雞尾酒制作；5大調酒方法的運用

吧臺操作：快速調酒手法；開吧、收吧的操作；服務英語

酒吧管理：日常運營管理；標準化流程管理及其表格應用

【課程4要素】

地點：廣州市越秀區中山四路246號信德大廈709

時間：早上9：30-14：00 下午14：00-18：00 晚上19：00-22：00（工作日或周末均可）

價格：4388元

課程時長：20天手把手教學，外加熟悉操作時間

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