課程介紹

培訓(xùn)內(nèi)容:

1.膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)：食物攝入量調(diào)查、膳食調(diào)查結(jié)果的計(jì)算與評(píng)價(jià)；
    2.人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)：人體體格測(cè)量、常見(jiàn)生物樣品的收集和保存；

3.營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育：營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)咨詢、營(yíng)養(yǎng)教育；

4.膳食指導(dǎo)和評(píng)估：營(yíng)養(yǎng)和食物需要目標(biāo)設(shè)計(jì)、食譜編制、食譜營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)和調(diào)整；

5.食品營(yíng)養(yǎng)和評(píng)價(jià)：食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的制作、食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析、食品營(yíng)養(yǎng)資料編輯；

6.社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)：營(yíng)養(yǎng)與健康信息的收集、營(yíng)養(yǎng)與健康檔案的建立和管理、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案設(shè)計(jì)和實(shí)施；

7.考前理論輔導(dǎo)、模擬測(cè)試、實(shí)踐技能考試程序、輔導(dǎo)及模擬測(cè)試。

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