東方美食學院坐落于濟南郎茂山南麓，是經山東省人民政府批準（魯政字[1999]第333號），省教委注冊，香港在內地投資合作創辦的一所以專業培養高級烹飪與管理人才為主的旅游院校。 
　　學院創建于1993年3月，原名東方美食培訓學院，1995年經山東省教委批準，更名為東方美食專修學院。1999年經教育廳批準更名為東方美食學院。辦學十幾年來，她深深地植根于中國博大精深的飲食文化之中，以“弘揚中國飲食文化、培養烹飪優秀人才、服務于人類、服務于社會”為宗旨。對學生培養實施了“與社會需求實現零距離，與客戶實現零摩擦”的素質教育。經過不懈的努力，取得了良好的經濟效益和社會效益，2001年7月，被山東省勞動和社會保障廳授予“一類優良學院”，被山東省旅游局認定為“山東省旅游定點培訓單位”。成為集教育、媒體、電子商務于一體，傳統與現代緊密聯系、最有生機、最有希望的學院。

　　一、校舍與設施：多年來，學院堅持基礎建設先行的方針，投資近千萬元新建校舍一處，占地30畝、建筑面積4000平方米，院內有籃球場、羽毛球場、操場以及林蔭道、綠地、葡萄園林等，是一所花園式的校園；并配備了現代化的階梯教室、語音室、計算機室、標本室、圖書室、實習室、冷凍冷藏設備，各種實習爐具、灶具一應俱全。成為一個設備齊全的現代性院校。 
　　 二、教材建設：近年來學院領導投重資于教材及專業資料建設，如主編了高等烹飪教育職業技術教材20本，中等烹飪職業技術教材21本，烹飪工藝輔助教材22本（冊），這些教材通俗易懂，實用性強，是我院教學與科研的結晶，在全國有很高的知名度和權威性。另外我院還主編多冊專業論著。如《中國五星》、《中國大菜系》、《中華800種小吃品嘗技巧》、《東方美食系列叢書》