揚州中瑞酒店職業學院（Yangzhou Hospitality Institute，縮寫YHI）是經江蘇省人民政府批準、教育部備案、納入國家統一招生計劃，面向全國招生具有獨立頒發學歷文憑的全日制普通高等院校。學院由中國房地產綜合實力排名前10名的富力地產集團董事長張力先生創辦。采用酒店教育世界排名第一的瑞士洛桑酒店管理學院的培養模式。

學院下設天力建筑學院、酒店管理學院、文旅藝術學院、計算機學院、經濟與管理學院、通識教育學院、金米蘭咖啡學院等7個二級學院。校園以園林式建筑風格，教學設備齊全先進，建成有現代化氣息的教學樓報告廳、教學酒店、圖書館、體育館、室內游泳館、中餐廳、西餐廳、食堂、教師和學生公寓等。