專業人才培養目標與規格
(一)培養目標
本專業培養擁護黨的基本路線,適應生產、建設、管理、服務第一線需要的,德、智、體、美等方面全面發展,職業素質和人文素養良好,具有能夠熟練掌握國際豪華郵輪服務和管理的理論知識,滿足國際豪華郵輪和高星級酒店的崗位需要,符合國際海事組織STCW78/95公約(馬尼拉修正案)的要求,具有較強的郵輪服務管理技能和英語應用能力,從事國際豪華郵輪各項管理的高級技能型人才。
(二)培養規格
1. 知識結構
滿足國際豪華郵輪和高星級酒店的崗位的知識能力要求,具體知識結構有: (1)具有必要的人文社會科學知識。(2)掌握本專業所必需的基本理論知識。(3)學會懂法、用法。 (4)掌握崗位所需要的英語會話;基本上能用英語進行語言交流的能力。
2.能力結構
職業技術能力:
1. 具有正確的價值觀和人生態度,有健康的體魄。
2. 具有良好的職業素質、道德和人文素養。
3. 有一定的計算機應用能力,掌握一門外國語,運用聽、說、讀、寫等能力,達到學校規定的外語和計算機等級要求。
4. 具有良好的人際交往與溝通應變藝術與技巧,以及優秀的團隊精神,同時,也具備較好的解決矛盾的技能和心理素質。
5. 掌握郵輪基礎知識、郵輪管理知識、郵輪總臺、客艙、餐廳等學科的基本理論和基礎知識,使學生受到郵輪服務的基本實踐技能訓練,并獲得相應的技能等級證書。
6. 掌握本專業所需理論和業務知識,具有較強的實踐操作能力。
3.素質結構
政治思想素質:熱愛社會主義祖國、擁護黨的領導,立志做社會主義的建設者,樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。
道德思想素質:遵紀守法、正直誠實、教品勵學、文明禮貌,養成社會公德和道德修養。
職業基本素質:具有誠信敬業、團結協作、嚴謹務實、愛崗奉獻的職業道德,具有社會交往溝通、處理人際關系的基本能力。
身體素質:具有健康的體魄,養成體育鍛煉的衛生習慣。
心理素質:具有成熟的心理、積極樂觀的人生態度和適度的心理承受能力。
學生就業方向
本專業學生主要從事豪華郵輪上高端服務管理人員及郵輪公司的商務中心及證件管理、人事管理等崗位。
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