課程介紹

　　本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的高等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，度假村、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備度假村基本管理與服務(wù)能力。
　　本專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、度假村基本理論。本專業(yè)突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受度假村頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。
　　主要課程
　　度假村管理概論、現(xiàn)代度假村管理、度假村心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、度假村英語、現(xiàn)代度假村營(yíng)銷、度假村財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理。

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