食品檢測技術(shù)專業(yè)

【培養(yǎng)目標(biāo)】

培養(yǎng)掌握食品分析與檢驗(yàn)基本原理，具有食品營養(yǎng)分析、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品衛(wèi)生質(zhì)量控制與管理技能的高級技能型應(yīng)用人才，畢業(yè)后可直接推薦到優(yōu)秀食品企業(yè)或相關(guān)單位工作。

【培養(yǎng)特色】

1.本專業(yè)近60%的專業(yè)課程在實(shí)訓(xùn)（實(shí)驗(yàn)）室中實(shí)施“教學(xué)做一體化”，注重食品檢驗(yàn)?zāi)芰ε囵B(yǎng)，符合教學(xué)方法改革的迫切需要和產(chǎn)學(xué)互動(dòng)的人才培養(yǎng)模式的要求。

2.校企合作，校際合作，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，協(xié)同育人。通過理論學(xué)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)，為食品企業(yè)或相關(guān)單位培養(yǎng)高級技術(shù)技能型應(yīng)用人才。

【核心課程】

無機(jī)及分析化學(xué)、食品化學(xué)、食品安全、食品分析、儀器分析、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)

【資格證書】
     食品質(zhì)量安全管理人員職業(yè)資格證、初、中、高級藥品食品檢測師

【招生就業(yè)】   食品檢測技術(shù)
   食品檢測技術(shù)專業(yè)（藥品質(zhì)量檢測方向）