生物技術及應用專業

【特色與優勢】

生物技術及應用專業創辦于1999年，校級重點建設專業。本專業師資力量雄厚，擁有專兼職教師15人，其中專職教師7人，兼職教師8人。教師隊伍中教授3人，副教授6人，講師3人。研究生以上學歷占80%，目前聘有楚技能名師1人。本專業建設有校級精品課程2門，優質課5門，此外教學條件豐富，現建有基礎化學實訓室、分析檢測實訓室、生物技術實訓室 、植物組培實訓室 、食用菌生產基地、顯微鏡實訓室、微生物發酵實訓室等7個校內專業實訓室，擁有校外實習實訓基地30多家。在發酵、生物產品檢測、食用菌生產、植物組織培養、食品加工等方面，擁有豐富的教學經驗和實踐經驗，學生連續12年就業率達到98%。

【培養目標與證書】

本專業主要面向現代生物技術行業，培養具有與本專業領域相適應的文化水平與素質，能從事生物產品的開發、生產、管理、銷售等工作，具備組培快繁、產品分析檢驗、發酵工藝控制、產品分離純化和食用菌生產等職業技能的高素質技術技能人才。

證書：高級食品檢驗工、高級生物發酵工、內審員、高級菌種工、高級農藝工、生物工程師、農產品檢驗員等。

【主干課程】

現代生物技術、生物化學、儀器分析、微生物及應用、發酵工程、酶制劑生產技術、生物分離與純化技術、生物檢測技術、生物產品營銷、植物組織培養、食用菌生產等。

【主要就業崗位】

        生物產品原料與成品分析檢驗、發酵工藝控制（包括食品、藥品、飲料、酒類、飼料添加劑、疫苗等生產工藝）、生物產品技術研發、食用菌生產、產品安全與質量管理、生物產品銷售。

【主要合作企業】

武漢新華揚生物股份有限公司是應用現代生物技術和化工工程技術進行生產研發的高新技術企業。目前產業涉及畜牧與食品、化工原料、生物醫藥等多個領域。形成了在生物酶制劑基礎上的產品多元化發展集團。新華揚擁有完善的營銷體系，形成了大客戶、區域市場、終端市場、國際市場四大網絡并駕齊驅的發展態勢，已在全國30多個省、市、自治區設立了辦事處，同時，公司部分產品已在20多個國家完成注冊，遠銷東南亞、中東、東歐、南美等國家和地區。目前我院生物技術及應用專業與公司合作開辦“新華揚訂單班”，企業每年為表現優秀學生提供2萬元獎學金，實習和就業由公司負責安排。

湖北黃岡伊利乳業有限責任公司: 始建于2006年7月，是伊利集團旗下功能布局最完善的工廠之一，是華中地區規模最大、工藝設備最先進的現代化乳業生產基地，也是華中地區首家開展工業旅游并獲得“國家AAA級旅游景區”的企業和綜合型乳制品食品生產廠。到目前已累計投資13.57億元，其主打產品有原味兒童乳飲料、水果味伊利優酸乳、原味果之優、巧樂滋、冰工廠、伊利牧場、佰豆集四大系列50余種產品。目前有5名本專業學生在黃岡伊利公司的管理和技術崗位就業。

深圳諾普信農化股份有限公司是經營植物保護與植物營養相關產品的專業化科技公司，系國家高新技術企業，國內農藥制劑企業中第一家上市公司。公司于1999年9月成立，截至2010年12月31日，注冊資本為2.213億元，總資產16.22億元，凈資產12.88億元；2010年度營業收入為14.56億元，利潤總額1.29億元�，F有員工4000余人。公司科技創新引領了行業技術進步，有力地保障了農產品安全和生態環境保護，產生了明顯的經濟、社會和生態效益。