（一）酒店管理

該專業(yè)是院級品牌特色專業(yè)，專業(yè)師資力量雄厚，高級職稱教師占專任教師比例25.3%，100%的專任教師具有研究生學(xué)歷，90%的教師是既有扎實(shí)的理論知識又有豐富行業(yè)工作經(jīng)驗的“雙師型”教師。酒店管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊連年被評為校企合作先進(jìn)單位，并成功創(chuàng)辦了訂單班的教學(xué)模式，先后數(shù)次獲得院級優(yōu)秀教學(xué)成果獎。

1.培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)熱愛旅游事業(yè)的、能夠靈活運(yùn)用酒店管理理論、方法和技巧，從事酒店管理和服務(wù)的高素質(zhì)強(qiáng)技能的應(yīng)用型人才。

2.就業(yè)方向：高星級酒店、高檔會所、度假村、游輪等商務(wù)/服務(wù)型企業(yè)的服務(wù)與管理工作。

3.專業(yè)課程：酒店管理基礎(chǔ)知識、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店英語、酒店營銷實(shí)務(wù)、酒店服務(wù)心理、服務(wù)禮儀等。

4.專業(yè)證書：飯店前廳服務(wù)（中級）職業(yè)技能證書、餐廳服務(wù)（中級）或客房服務(wù)（中級）職業(yè)技能證書、酒店英語等級證書（中級）。

（二）建筑工程管理

該專業(yè)目前擁有高級職稱3人，注冊造價工程師2人，注冊建筑師1人，一級建造師2人，二級建造師5人。同時，聘請多名企事業(yè)單位的高級工程師、總監(jiān)理工程師、造價工程師來我專業(yè)授課。

1.培養(yǎng)目標(biāo)：具備從事施工技術(shù)與管理、施工監(jiān)理、質(zhì)量管理、安全管理等實(shí)際工作的基本能力和基本技能的高素質(zhì)、技能型人才。

2.就業(yè)方向：面向建設(shè)單位、施工單位、監(jiān)理咨詢公司、設(shè)計單位等從事建筑工程管理工作。

3.專業(yè)課程：建筑工程制圖與識圖、建筑構(gòu)造與識圖、建筑結(jié)構(gòu)、建筑CAD制圖、施工組織與進(jìn)度控制、建筑施工技術(shù)、建筑測量、工程監(jiān)理、工程招投標(biāo)與合同管理、建筑設(shè)備與識讀、工程經(jīng)濟(jì)學(xué)、工程質(zhì)量控制、工程事故分析與處理。

4.專業(yè)證書：建筑CAD繪圖員、施工員、監(jiān)理員

（三）工程造價

1.培養(yǎng)目標(biāo)：具備從事建筑工程概預(yù)算、施工技術(shù)與管理、施工資料管理等實(shí)際工作的基本能力和基本技能的高素質(zhì)、技能型人才。

2.就業(yè)方向：面向建設(shè)單位、施工單位、工程造價咨詢公司、設(shè)計單位等從事建筑工程管理工作。

3.專業(yè)課程：建筑工程制圖與識圖、建筑構(gòu)造與識圖、建筑結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)與識圖、建筑CAD制圖、建筑工程定額與預(yù)算、工程量清單計價與軟件應(yīng)用、安裝工程定額與預(yù)算、建筑施工技術(shù)、建筑測量、工程招投標(biāo)與合同管理、工程經(jīng)濟(jì)學(xué)、建筑設(shè)備與識圖。

4.專業(yè)證書：建筑CAD繪圖員、造價員、施工員