生化制藥技術專業

<專業概況>生化制藥技術專業開設于 1995 年，隨著河北省制藥產業的蓬勃 發展而不斷壯大。目前在校生 965 人，近三年一次就業率均大于 98％，畢業生 的供需比達 1:1.8 以上，在大、中型制藥企業就業人數占 85%，畢業生起薪高， 企業滿意率高。課程設置涵蓋生物、化學兩大技術群，旨在培養利用生物技術、 化學技術生產原料藥的制藥企業高端技能型人才。 

<培養目標>培養擁護黨的基本路線，具備良好的職業素質，德、智、體、美 等全面發展，掌握本專業必需的基本理論知識與實踐技能，具備原料藥生產現場 操作與組織管理能力，具有較強化學、生物、分析檢測等實驗操作能力和一定的 技術研究、開發能力，能夠在醫藥、化工、生物等行業的生產一線從事技術操作、 技術管理、質量管理、技術開發等工作的高端技術技能型人才。 

<就業方向>本專業面向抗生素、維生素、激素、氨基酸等原料藥及醫藥中間 體的生產企業，培養在發酵、藥物合成、藥物分離、精制、分析檢驗、資源回收 與綜合利用等生產一線技術崗位，以及制藥及相關企業的生產組織與管理崗位、 技術改造、新技術開發等崗位工作的高素質技術技能型人才。

<職業發展>在技術層次，由剛就業的中級工，經過發展可晉升為高級工（或 技術員，1-3 年）、技師（或工程師，3-5 年）、高級技師（5 年以上）。在管 理層次，由剛就業的普通員工，經過發展可晉升為班組長（1-2 年）、工段長（2-3 年）、技術主任（3-5 年）以及部門主管（5 年以上）、副總經理等職務。在工 作崗位上，可從事車間技術操作工作、質量管理與產品分析檢驗工作，以及技術 改進、新技術研發等科研工作。

藥物制劑技術專業 

<專業概況>藥物制劑技術專業自 2003 年開設以來，面向企業發展及崗位需 求不斷進行改革與創新，2010 年被確定為中央財政支持建設專業。經過多年的 建設目前已形成一支由專任教師和企業兼職人員組成的高素質、高水平的優秀教 學團隊；在職業教育改革方面取得了豐碩的成果，全面落實和優化了“五結合” 人才培養模式；完善了職業能力遞進的課程體系，目前建設省級精品課程 3 門， 院級精品課程 5 門；根據河北省醫藥經濟發展和產業結構優化升級的需要，積極 開展社會化服務，師生與企業技術人員共同解決了大量技術難題；12 年來，為 京津冀及周邊省市醫藥行業輸送了大量高素質的藥物制劑技術技能型人才，發揮 了良好的輻射作用。 

<培養目標>藥物制劑技術專業培養德、智、技、體全面發展，適應現代藥 物制劑企業生產、研發崗位需要，掌握本專業的基本理論與實踐技能，具備較高 從事藥物制劑生產、管理、質量控制等工作的職業素養，畢業后能夠在制藥及相 關行業生產、服務和管理崗位從事技術、管理、營銷工作的高素質技術技能型人 才。 <就業方向>面向醫藥生產企業、藥品檢驗檢測機構、藥品批發和零售企業、 醫院藥房、食品藥品監督部門的藥品（食品、化妝品等）生產、質量檢測、營銷 等職業崗位群工作。主要從事藥物制劑生產技術工作，包括藥物制劑的生產、經 營、管理、質量檢測等方面的工作，次要崗位包括藥學服務崗位、藥品營銷崗位、 研發崗位、倉儲物流崗位以及醫藥類與本專業相關的其他崗位。

<職業發展>經過一定的經驗積累，在藥品生產企業可從事管理領域的工作， 如技術員或工藝員、工段長或班組長、車間主任、部門主管等。

<實訓條件> 校內實訓基地：學院建有藥物制劑實訓室、藥物分析實訓室、藥物化學實訓 室、藥理毒理實訓室等實訓室；固體制劑實訓車間、液體制劑實訓車間、藥物制 劑仿真實訓室等實訓車間。 校外實訓基地：華北制藥集團有限責任公司、石藥集團有限公司、石家莊以嶺 藥業股份有限公司等生產性實訓基地。

化學制藥技術專業

<專業概況>化學制藥技術專業始建于 2008 年，為全國骨干高職 院校重點建設專業專業群之一，2012 年具備單獨考試招生資格，在 校生人數從 2008 年的 48 人逐年擴大，現有在校生近 500 人。專業擁 有一支教學經驗豐富、技術水平高、緊跟制藥行業發展前沿的教學團 隊。現有校內專任教師 17 人，企業兼職教師 19 人。其中校內專任教 師中教授 6 人、副教授 4 人、講師 6 人、助講 1 人，全部具碩士及以 上學歷；企業兼職教師中正高級工程師 1 人、高級工程師 1 人、其他 均為工程師，且全部具有本科及以上學歷。 

<培養目標>化學制藥技術培養以化學和工程學為基礎，輔之以適 當的生物學基礎知識，比較系統地掌握藥物合成技術、制藥工藝、制 藥設備、制藥企業管理、藥物檢測等基礎理論、基本知識和基本技能， 具有良好的科學素養，比較寬泛的專業知識面和較強的適應性，具有 參與化學藥物新產品、新工藝研究、開發和設計的初步能力，能夠在 化學藥物研究、化學藥物生產和流通企業、藥品監督管理和檢驗以及 農藥、精細化工等部門從事化學藥物的開發、生產、工藝改進、應用 研究、質量控制和經營管理等工作的高端技能型人才或管理型人才。 

<職業發展>在學生的職業發展上，部分學生能夠根據企業的需要 從業 3-5 年后勝任班組長、工段長、車間技術員、技術主任、QA 主 管等崗位。

中藥制藥技術專業 

<專業概況>中藥制藥技術專業服務于河北省，輻射京津地區、山東、河南、 山西、內蒙等中醫藥產業，自 2003 年創辦以來培養了大批中藥方面的應用性人 才，廣泛分布于全國。專業的人才培養目標準確，辦學條件優越，師資力量雄厚， 治學嚴謹，管理嚴格規范，院內外的實訓條件良好，學生畢業后就業率高。建有 《中藥制劑技術》校級精品課、專業核心課程《中藥提取分離技術》和《中藥炮 制技術技術》課程為國家骨干院校重點建設課程。學習形式多樣，學校定期舉行 中藥專業知識技能競賽、并參加國內院校或行業組織的中藥職業活動競賽。 本專業有一支結構合理、團結向上、勇于進取的教師隊伍，專任教師 12 人， 其中高級職稱 9 人，中級職稱 3 人。“雙師型”教師 8 人，執業藥師 5 人，聘請了 13 名實習基地專家為兼職教師。專業教師學術功底積累深厚，學生學習氛圍濃 厚，全體師生充滿激情與活力。 

<培養目標>本專業培養擁護黨的基本路線，適應地方經濟建設和社會發展 需要，掌握本專業必需的基本理論知識與實踐技能，具有較強中藥飲片加工生產、 中藥提取物制備、中藥制劑生產、中藥質量控制和檢驗等崗位工作能力；具備較 強的中藥生產現場操作與組織管理能力；具備一定的中藥產品技術研究、開發與 產品營銷能力；能夠在中藥制藥行業生產、服務和管理第一線從事生產操作、技 術管理、質量管理、技術開發與產品營銷等工作的高等技術應用性人才。 

<就業方向>通過走訪企業、問卷調查、專家訪談等一系列調研工作，中藥 制藥專業學生主要就業于中藥飲片加工企業、中藥制藥生產企業、中藥經營企業 等。 主要就業崗位：中藥前處理(凈制、切制、炮炙)、中藥中間體制備(包括粉 主要就業崗位 碎、過篩、混合、提取、過濾、濃縮、干燥等)、中藥制劑(包括制粒、壓片、包 衣、制丸、硬膠囊填充、制藥用水的制備、濕熱滅菌、安瓿的洗滌灌封、包裝等) 生產操作及設備的維護崗位等。

生物化工工藝專業

<專業概況>我院生物化工工藝專業設置于2003年，學制三年，工學。本專業現有專職教師7人，其中教授1人，副教授1人，講師5人，博士1人，碩士6人；兼職教師12人，均為企業生產管理人員和技術人員，具有多年的生產實踐經驗，工程師及以上職稱。經過10年的建設，專業教學課程體系不斷完善，建設了校內校外完善的專業實訓場地，擁有中央財政支持的生物技術實訓基地，實訓設施居國內同類院校前列。專業教學成就突出，學生榮獲全國高職高專生物技能大賽團體二等獎和個人一等獎、二等獎，畢業生受到用人單位的廣泛歡迎，

<培養目標>培養擁護黨的基本路線，具備良好的職業素質，德、智、體、美等全面發展，掌握本專業必需的基本理論知識與實踐技能，具有較強生物、化學、分析檢測等實驗操作能力，具備較強的生物、化工加工技術產品生產現場操作與組織管理能力，具備一定的生物化工產品技術研究、開發與產品營銷能力，能夠在生物、化工等行業生產、服務和管理第一線從事生產操作、技術管理、質量管理、技術開發與產品營銷等工作的高等技術應用性人才。

<就業方向>畢業生100％推薦就業。學生畢業后就業面寬且發展前景好：可在與生物化工相關的發酵、生物制藥、保健品、生物農藥、農牧產品精深加工、食品、新型生物制劑、環保、化工行業從事原材料的采購、生產工藝控制與管理、產品分析與檢測、生化產品營銷等工作，參與企業工藝設計計算、技術革新、產品開發等，并可在與本專業相關的企業進行分析檢驗工作及污染分析與治理等工作。

<職業發展>本專業畢業生入職后3-5年內可獲得高級工或技師資格，在崗位層次上，一般1-2年可擔任班組長工作，3-5年后可升任工段長、技術主管或項目經理。畢業生也可選擇進一步深造，進入本科院校攻讀學士、碩士、博士研究生，成為更高級的專業人才。

藥學專業

<專業概況>我校藥學專業（代碼630601）于2003年開設至今九年，共招生800余人，招收對象為普通高中畢業生及中等職業學校畢業生，學制三年，專科學歷；現在校生312人，畢業生500余人。

<培養目標>本專業培養德智體美全面發展，具有良好的職業道德和堅實的職業生涯發展基礎，掌握藥學的專業技能和基本理論，從事藥學服務（合理用藥、安全用藥、問病薦非處方藥）和藥物制劑配制、檢驗的高素質技能型專門人才。

<人才培養規格要求> 本專業以藥物制劑配制、藥物分析檢測、藥品銷售等為拓展技能，藥學服務為重點技能進行培養。重點培養學生對常見病辨析能力、問病薦非處方藥、處方調配能力、合理用藥、安全用藥能力，畢業時獲取畢業證書和一種職業技能高級工證書；通過全國高等學校英語應用能力考試和全國高等學校計算機水平考試，或達到同等水平。

<就業方向>醫院藥房及社區藥房處方調配、制劑配制，藥店銷售員、醫藥商品購銷員、醫藥公司倉管員等，可分為：

初始崗位群：從事藥品調劑、藥庫管理、靜脈藥物配置、制劑生產、質量檢驗、藥品營銷等相關崗位工作。

主要職業崗位群：藥學服務崗位、藥品營銷崗位、藥物制劑生產崗位、藥品質量檢驗崗位。即在各級醫院從事藥品調劑、藥庫管理、靜脈藥物配置、藥物制劑及檢驗工作；在制藥企業從事藥品生產、藥品成品檢驗（質量控制、質量保證）、藥品銷售等工作；在醫藥公司及社會藥店從事藥品采購、藥品及醫療器械營銷工作。

中藥（鑒定技術方向）專業

<專業概況>本專業開設于2007年，3年制，文理兼收。本專業因應石家莊“藥都”建設的需要，培養了大批中藥鑒定技術過硬的鑒別人才。專業課程設置涵蓋中藥鑒定和中藥檢測分析技術群，主要培養在中藥材、中藥飲片和中成藥生產等各環節中藥鑒別和中藥檢測分析的中藥行業高端技能型人才。建有《中藥制劑技術》校級精品課、專業核心課程《中藥鑒定技術》和專業基礎課《藥用植物識別技術》課程教學改革被立為院級課改課題。專業建有專業社團“百草社”，不定期舉行中藥知識技能競賽、特色團活動等。

本專業人擁有一只教學經驗豐富、掌握中藥制藥、經營企業技術發展動態的教學團隊，專任教師12人，其中高級職稱6人，中級職稱6人，青年教師碩士及在讀碩士3人。“雙師型”教師4人，執業藥師4人，聘請了11名實習基地專家為兼職教師。教師學術功底積累深厚，學生學習氛圍濃厚，全體師生充滿激情與活力。

<培養目標>本專業培養擁護黨的基本路線，德、智、體、美全面發展，具有良好的職業道德，愛崗敬業，具有現代社會必備的基本素質，熟練掌握中藥鑒定相應崗位基本理論知識和中藥鑒定實踐操作技能，從事中藥鑒定及分析檢驗等一線工作的高素質、高技能專門人才。

<就業方向>通過走訪企業、問卷調查、專家訪談等一系列調研工作，中藥專業學生主要就業于中藥飲片加工企業、中藥生產企業、中藥經營企業等。

主要就業崗位有：中藥材來貨驗收、中藥材鑒別、中藥原材料、半成品及中成藥的分析化驗、中藥材及中藥飲片的采購、銷售等一線技術崗位。次要就業崗位有制藥及相關企業的生產組織與管理崗位、技術改造、新技術開發等。

<職業發展>本專業具有可持續發展能力，能根據企業發展需要，從業2-5年后勝任班組長、工段長、車間技術員、技術主任等崗位并且能夠考取執業中藥師職業資格。

中藥專業

<專業概況>中藥學教育要培養適應未來中藥保健服務、適應地方醫療改革 的發展要求，就是要培養能在廣大基層衛生部門為百姓服務的中藥學實用型人 才，必然要求對高職高專中藥類人才培養模式及教育教學進行全面改革。我校中 藥專業人才培養的基本思路是：加強基礎，注重實用，優化結構，增強優勢，協 調發展，突出特色。根據河北省產業結構調整和優勢產業發展的需求，結合我校 專業的特色和優勢，本專業適應面廣，適用于中藥的生產、檢驗、流通、管理、 使用、研究與開發等多個領域。 本專業擁有一只教學經驗豐富、掌握中藥行業、企業技術發展動態的教學團 隊，專任教師 10 人，其中高級職稱６人，中級職稱 4 人。“雙師型”教師 6 人， 執業藥師４人，聘請了 7 名實習基地專家為兼職教師。 

<培養目標>根據行業及區域經濟發展對中藥專業人才的需求，培養擁護黨 的領導，熱愛社會主義祖國，德、智、體全面發展；具有高度的責任感和嚴謹求 實的工作作風；有全心全意為人民服務的良好職業道德；身心健康，社會適應能 力強；具備必備的科學文化知識，掌握從事中藥行業實際工作的基本能力和基本 技能，掌握中藥臨床用藥服務、中藥制藥、中藥營銷、中藥檢驗和行業管理等基 本知識，具備從事中藥鑒定、分離提取、炮制加工、制劑制備、質檢、藥品經營 管理等基本技能，為醫院藥房、制藥企業、藥材公司、社會藥房、保健品、化妝 品、藥品銷售、藥品檢驗等部門培養專業技術與管理人才。 

<就業方向>畢業后能夠從事各級醫療衛生服務機構、藥品檢驗機構、藥品 生產企業和藥品流通領域的中藥調劑、經營管理、檢驗、制劑、新產品開發、臨 床合理用藥等方面工作。 主要就業崗位：包括中藥調劑、中藥經營管理、中藥師、中藥材、飲片及中 主要就業崗位 藥制劑的質量分析檢驗、中藥質量控制、新產品研發實驗助理等。

食品加工技術專業

<培養目標及專業特色>本專業培養具有社會主義核心價值觀，具有良好職業道德和法制觀念，具備食品行業員工所必備的職業素質， 掌握本專業所必需的基本理論知識與實踐技能，具備較強的食品加工現場操作與技術管理能力，畢業后能夠在食 品產業及相關領域從事生產加工、設備操作、品質控制與技術管理等相關工作的高素質技術技能型人才。 

<主要課程>開設主要課程有乳制品加工技術、飲料加工技術、焙烤食品加工技術、糖制品加工技術、食品分析與檢驗技 術等。焙烤食品加工綜合實訓、飲料加工綜合實訓、認識實習、生產實習、畢業綜合項目、頂崗實習等。 

<實踐環節>專業建有焙烤食品加工實訓室、食品加工綜合實訓室、食品檢驗實訓室等綜合實驗室，學生可在實驗室、現 代化多媒體教室輕松愉快的學習，學生還可進入可口可樂公司、君樂寶乳業、石家莊雙鴿食品、青島啤酒等大型 食品企業學習，學生的學習生活豐富多彩。

<可獲取資格證書>職業資格證書：食品加工類職業資格證書（如：乳品加工工、糕點、面包烘焙工、飲料制作工等，中級或以 上）；食品檢驗工（中級或以上），食品品鑒員。 基本技能資格證書：英語應用能力等級證書、計算機應用能力等級證書。 

<就業方向>本專業畢業生主要從事食品加工過程中的生產操作、品質控制、設備操作、檢驗等工作以及食品銷售、技術 開發等其它與本專業相關工作。主要就業單位有、好利來、河北達利園食品有限公司、可口可樂公司、河北喜之 郎、北京卡夫食品有限公司、康師傅廊坊頂津食品有限公司、伊利乳業有限公司、石家莊君樂寶乳業有限公司、 河北三元食品有限公司等。

食品營養與檢測專業 

<培養目標與專業特色>本專業以食品營養與檢驗技術為特色，培養掌握現代食品分析與檢驗技術，食品營養與配餐技術等理論知識 及技能的高素質技術技能型人才。學生畢業后主要在食品生產企業、食品流通企業、餐飲企業、食品監管部門及 第三方檢測機構從事食品營養分析檢測、食品營養評價、營養配餐、營養與健康指導等工作。學生畢業后還可升 入本科院校繼續求學深造。 

<主要課程>開設主要課程有食品營養與衛生學、功能食品、食品儀器分析技術、食品感官檢驗技術、食品安全與質量管 理、食品加工技術、食品檢驗綜合實訓、認識實習、崗位實習、畢業綜合項目、頂崗實習等。 <實踐環節> 本專業建有食品檢測、食品加工綜合實驗室、焙烤食品加工實訓室，仿真實訓室、學生可以在實驗室、現代 化的多媒體教室、仿真室輕松的進行各種模式的學習及活動，同時學生還可進入好利來、可口可樂公司、君樂寶 乳業、千喜鶴餐飲集團、食品藥品監督管理部門、敬老院、學校等大型企事業單位學習，學生的專業學習豐富多彩。

<可獲取資格證書>學生在校期間可獲取食品檢驗工、食品安全師、食品品評員等職業資格證書。 

<就業方向>學生畢業后可直接進入好利來、可口可樂公司、君樂寶乳業、千喜鶴餐飲集團、食品藥品監督管理部門、敬 老院、學校等大型企事業單位從事食品營養分析檢測、食品營養評價、營養配餐、營養與健康指導等工作。

食品質量與安全監管專業 

<培養目標及專業特色>食品質量與安全監管專業是一個新興的跨多學科門類、多學科交叉、覆蓋范圍廣的專業。本專業致力于培養 能夠承擔食品安全與質量管理相關工作，具有良好道德修養的“精食品、強檢驗、善管理”三位一體的高素質技 術技能型人才，就業前景良好。學生畢業后還可升入本科院校繼續求學深造。 

<主要課程>主要開設食品微生物及檢驗技術、食品理化檢驗技術、食品儀器分析技術、食品安全與質量管理、食品檢驗 綜合實訓、食品安全與質量管理體系培訓、認識實習、崗位實習、畢業綜合項目、頂崗實習等課程。 <實踐環節> 本專業建有食品檢測、食品加工綜合實驗室，學生可以在實驗室、現代化的多媒體教室、仿真室輕松的進行 各種模式的學習及活動，同時學生還可進入可口可樂公司、君樂寶乳業、石家莊雙鴿食品、青島啤酒等大型食品 企業學習，學生的專業學習豐富多彩。

<可獲取資格證書>職業資格證書：食品檢驗工、ISO9000，ISO22000（或 HACCP）體系內審員。 基本技能資格證書：英語應用能力等級證書、計算機應用能力等級證書。

<就業方向>學生畢業后主要在食品產業鏈及監督管理部門從事食品生產過程的質量與安全控制管理、食品原輔料、半成 品和成品檢測等工作。主要就業單位有第三方檢測機構、石家莊君樂寶乳業有限公司、河北喜之郎食品有限公司、 可口可樂（石家莊）有限公司、北京卡夫食品有限公司等大型企業以及食品質量監督管理部門。