新疆體育職業技術學院對于本校學生的培養目標是以培養適應現代市場經濟和社會發展需要，德、智、體、美全面發展，具有專業基礎理論知識，熟練掌握專業技術和技能，具備較強綜合素質；能夠勝任體育運動訓練、指導和競賽工作，以及社區體育、體育俱樂部、健身場所工作的高素質技能型人才。

專業課包括：運動人體科學、運動心理學、營養學、運動訓練學、運動競賽學、體育科研方法、健美操、田徑、籃球、排球、足球等。