泉州職業技術大學2021年在各省招生專業及批次設置。由于各省份招生專業有可能不同，考生可根據所在省份查詢專業設置。更準確的招生專業信息可向考試院了解。
泉州職業技術大學2021年專業設置
| 地區 | 專業名稱 | 專業類型 | 批次 |
| 山東 | 軟件工程技術 | 綜合 | 普通類一段 |
| 山東 | 機械設計制造及自動化 | 綜合 | 普通類一段 |
| 山東 | 汽車服務工程技術 | 綜合 | 普通類一段 |
| 山東 | 油氣儲運工程 | 綜合 | 普通類一段 |
| 山東 | 電子商務 | 綜合 | 普通類一段 |
| 山東 | 學前教育（師范類） | 綜合 | 普通類一段 |
| 山東 | 軟件工程技術 | 綜合 | 普通類一段 |
| 福建 | 金融服務與管理 | 物理類 | 專科批 |
| 福建 | 石油化工技術 | 物理類 | 專科批 |
| 福建 | 新能源汽車技術 | 物理類 | 專科批 |
| 福建 | 現代物流管理 | 物理類 | 專科批 |
| 福建 | 工程造價 | 物理類 | 專科批 |
| 福建 | 酒店管理與數字化運營 | 物理類 | 專科批 |
| 福建 | 機電一體化技術 | 物理類 | 專科批 |
| 福建 | 工商企業管理 | 物理類 | 專科批 |
| 福建 | 石油化工技術 | 歷史類 | 專科批 |
| 福建 | 酒店管理與數字化運營 | 歷史類 | 專科批 |
| 福建 | 現代物流管理 | 歷史類 | 專科批 |
| 福建 | 工程造價 | 歷史類 | 專科批 |
| 福建 | 金融服務與管理 | 歷史類 | 專科批 |
| 福建 | 工商企業管理 | 歷史類 | 專科批 |
| 福建 | 新能源汽車技術 | 歷史類 | 專科批 |
| 福建 | 商務英語 | 歷史類 | 專科批 |
| 福建 | 商務英語 | 物理類 | 專科批 |
| 浙江 | 大數據與財務管理 | 綜合 | 平行錄取一段 |
| 浙江 | 大數據與會計 | 綜合 | 平行錄取一段 |
| 浙江 | 學前教育 | 綜合 | 平行錄取一段 |
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