◆培訓對象：

1、酒店業投資人士

2、酒店業在職中高層管理人士

3、其他相關行業管理人士

◆課程收益：

全面了解新形勢下酒店的投資環境及投資方向

了解新形勢下酒店重新定位及轉型創新方法

掌握酒店創新經營理念及創新管理模式

全面了解酒店各部門運營管理流程

了解新形勢下酒店用人策略

探討互聯網+時代酒店產品營銷策略

了解新形勢下特色酒店打造及經營模式

掌握酒店工程節能增效創新、安全管理方法

了解酒店創新服務模式

建立酒店內部培訓體系、完善酒店培訓系統

◆培訓專題：

一、新常態下酒店業發展趨勢與投資趨勢

1、酒店發展現狀分析

2、新常態下酒店發展趨勢

3、酒店投資市場定位

4、酒店投資預算（裝修、采購、人力）

5、酒店投資前景及投資風險評估

6、酒店投資注意事項

7、新經濟體系下，如何成功轉型，迎合市場需求

8、“十三五”首年，如何抓住機遇，迎難而上

二、新形勢下餐飲創新經營管理模式解析

1、新形勢下餐飲業的發展形勢與趨勢

2、餐飲業投資機會與成功經營的關鍵秘訣

3、經營之道——如何做好餐飲創新經營

4、管理之道——現代餐飲全新管理理念與創新管理思維

5、現代餐飲后廚管理與成本控制新方法

6、餐飲數字管理技能及安全管理

7、互聯網時代餐飲市場營銷與應用策劃

8、現代宴席的流行趨勢與設計

9、酒店高品質服務攻略

三、現代酒店房務管理與運營實戰

1、現代酒店發展的新趨勢及投資方向

2、酒店前廳管理創新思維

4、酒店前廳部的組織機構設置原則

5、酒店前廳部預訂、接待管理

6、酒店客房管理創新思維

7、酒店經營數據分析及價格制定策略

8、酒店客房差異化經營策略

9、酒店客房產品的管理方法

10、酒店客房成本控制策略

四、酒店人力資源管理致勝攻略

1、人力資源管理技巧及新視野與開發

2、人事激勵的五大方法

3、酒店薪酬績效體系的設計

4、學習型組織與團隊建設

5、管理者如何才能留住優秀員工

6、知會勞務法的要點

五、現代酒店營銷及策劃

1、酒店新技術應用需求

2、互聯網思維下的酒店開發與運營

3、如何進行酒店營銷活動的策劃

4、大數據與移動互聯網

5、互聯網戰略體系構建及平臺選擇

6、新形勢下酒店實戰營銷攻略

六、現代酒店收益管理

1、收益管理的概念

2、收益的評估

3、收益的實現

4、收益管理的運行機制

5、提高收益管理的策略與措施

6、如何才能有效地運用收益管理

七、酒店非財務人員的財務管理

1、酒店財務分析的方法和步驟

2、如何從三大報表來衡量酒店利潤的質量

3、總經理如何掌握酒店的現金流量

4、如何分析酒店經營利潤及利潤管控措施

5、如何實施好財務監督工作

6、如何從財務的角度看酒店的經營狀況

八、綠色酒店與智慧酒店的創建

1、綠色酒店的評定標準及評估體系

2、酒店節能減排的管理與控制

3、酒店節能改造新技術應用

4、智慧酒店的創建

九、酒店高效執行力打造

1、領導力與執行力在企業中的作用

2、如何建設企業的領導力和執行力

3、運用SMART目標的設定有效授權并激勵實施績效管理

4、剖析企業執行力差的因素

5、如何塑造凝聚核心力量的團隊精神

6、如何提高自己在員工心中的位置

十、酒店服務質量體系建設

1、酒店服務質量管理體系的建立步驟

2、酒店全面質量管理的基礎工作

3、酒店服務質量管理辦法

4、酒店服務質量的評價標準和評價體系

5、酒店服務質量的保證體系

6、八項質量管理原則

十一、酒店經理人職業化形象塑造

1、酒店經理人的形象塑造

2、酒店經理人著裝禮儀

3、酒店商務禮儀

4、酒店商務往來、談判禮儀

5、商務接待及溝通禮儀

6、商務社交活動和就餐禮儀

十二、酒店品牌建設與管理

1、酒店品牌建設與分析

2、酒店品牌推廣的方法

3、酒店核心競爭力的打造

4、如何成功處理品牌危機

◆培訓時間及費用說明

培訓時間：20天(另參觀考察酒店2家，共22天。)

培訓費用：6800元/人(含教材費、資料費、授課費、考察費及考察期間交通費)

認證費用：1500元/人(自選，考試合格后，由ACI官方頒發酒店業《職業經理人》認證資格證書，電子注冊，全國通用。)

食宿費用：三星級賓館240元/天（標間），招待所150元/天（標間）。

開課時間：2017年7月12日（請于開課前7天報名。每月一期班，循環開課。）

◆聯系方式、報名資料及地址

聯系電話：010-84481851 84481581

報名資料：身份證復印件一份、二寸藍底照片兩張

報名地址：北京朝陽區左家莊15號北京商業管理干部學院406室