山東省城市服務技師學院是經山東省人民政府批準建立的全日制公辦省屬技師學院，始建于1965年，以培養預備技師、高級技工等知識型、技能型、創新型人才為主，隸屬于山東省商業集團有限公司，是國家級高技能人才培訓基地、國家級重點技工學校、首批山東省技工教育特色名校、省級精神文明單位、世界技能大賽山東省集訓基地、山東省十佳技工學校、全國商業服務業校企合作與人才培養優秀院校、中央電視臺《中國大能手》競賽基地、中國魯菜之都高技能人才培訓基地，設有國家級技能大師工作室、省級職業技能鑒定所、山東省首席技師工作站、山東省金藍領培訓中心等。

學院坐落于煙臺高新技術產業開發區，規劃占地751畝，建筑面積23萬平方米。擁有烹飪、西餐、數控加工、汽車維修、幼兒教育等現代化實訓中心96個，各類教學和實訓設備總價值近億元，可滿足教學、培訓、職業技能鑒定和產品研發等需要，為高技能人才培養提供了良好的條件。目前學制教育在校生11000余人，每年面向社會培訓鑒定7000余人。