福建華南職業培訓學校是經國家勞動教育部門批準成立的大型職業技能教育基地。福州、廈門、泉州三地連鎖辦學，廚師、電腦、營養、插花、調酒多專業化發展，面向社會常年招生。
德才兼備，海納百川”作為福建華南職業培訓學校的校訓，充分詮釋著本校管理團隊的扎實負責的辦學理念，在強化技能教育的同時，注重德育教育，不斷增強學生的職業道德意識。在督促學生完善自我的同時，不拘一格，把學生培養成修養和學養兼具的人才。
福建華南職業培訓學校幾千平米的超大型實訓場地，百余臺現代化不銹鋼教學實踐設備、標準化梯形操作大廳、電腦微機室等，吸引了多家國際知名企業進駐做為崗前培訓基地，并建立了良好的互動關系。生活設施設備方面，福建華南職業培訓學校設有專屬生活區，配備食堂、宿舍、溫水浴室等設施，為學生提供了良好的后勤保障。
福建華南職業培訓學校成立了就業指導處，并與多家就業單位建立業務關系，形成訂單式培訓，定期發布就業信息，以保證學生“學得好，出得去”。學生就業后，定期跟蹤他們的工作情況，保障了學生的就業出路，形成良性循環。