南山航空中等專業學校（煙臺市南山職業技術學校）是教育部認定的首批國家級重點中等職業學校，在長期的發展中，學校已形成專業設置、學生管理、高端就業、本科升學四大品牌，贏得了社會各界的廣泛贊譽，成為全國中等職業教育的一面旗幟。學�，F有教職工412人，在校生8700人，擁有東海和南山兩個校區，占地1200余畝。其中東海校區位于渤海森林公園內，距天然海濱浴場500米，風景秀麗、水碧天藍；南山校區位于國家5A級風景區南山大佛腳下，環境優美、空氣清新。
學校由位居中國企業500強前列的南山集團投資興辦，是南山航空產業板塊的重要組成部分。南山集團現有公務機7架，主運行基地為龍口南山機場，近五年內計劃達到單、雙發教練機、高性能訓練機236架，模擬器和模擬機12臺，公務機規模達到30-50架。雄厚的辦學實力為飛行后備生的培養奠定了良好的基礎。
隨著民用航空的迅猛發展，我國航空運輸總周轉量已居世界第二位，中國成為民航業發展最快、潛力最大的國家，未來10年對飛行員的需求將呈井噴的態勢。南山航空中等專業學校是南山航空教育的重要組成部分，為有志于飛行的初中畢業生（包括高中、中專在校生）打造了飛向藍天的綠色通道。
學校堅持"以人為本，成才先成人"的管理理念，奉行嚴格規范的人性化管理，尊重學生、賞識學生、關愛學生，引導學生養成良好的學習和生活習慣，培養學生健全的人格。學校多次為國家、省市學校德育工作現場會提供現場，2008年中國教育部和諧德育年會在我校召開，學校德育工作得到了同行及教育主管部門的一致肯定。
學校堅持專業學習與航空教育相結合。文化課方面突出英語教學，專業課方面突出航空知識的學習，培養學生的學習興趣。針對飛行員的體質要求，學校重視體能訓練，培養學生健康的體魄和頑強的意志，同時指導學生科學用眼、保護視力、定期查體。 中專飛行后備生在校學習期滿，可以直升成為煙臺南山學院飛行后備生，身體條件合格者進入南山航空學院學習飛行技術，也可以直接進入南山國際飛行學院學習飛行技術。學生取得飛行駕駛執照后，留校任飛行教員或到國內外各航空公司工作。 中專飛行后備生學制期滿，成績合格，頒發國家承認學歷的中等職業教育學歷證書。進入南山航空學院或南山國際飛行學院學習的，成績合格，可取得相應層次的大學本、專科畢業證書或國家民航總局私用、商用、儀表等級飛行駕駛執照、ATPL和ICAO英語證書。
航空飛行員是年薪幾十萬到百萬以上的"金領"階層。成為飛行員，既實現翱翔藍天夢想，又能改變個人乃至整個家庭的命運。