人才培養質量是衡量高校辦學實力的核心指標。山東政法學院的人才培養特色有三個：一是培養具有較強職業能力的應用型人才；二是個性化、復合化、融通化三位一體，培養具有較強適應能力的復合型人才；三是以社會需求特別是以學生的需求為導向，實行個性化教育和多元化人才培養模式。這個體系，以培養學生的實踐能力、社會適應能力為側重點，知行并重，尊重個性。

   2012年，學校正在開展“專業建設年”活動。活動開展以來，各專業以專業思想建設、專業師資隊伍建設、專業課程體系建設和教學實驗設施建設為主要內容，強化措施，探索途徑，力求實效，實現了專業建設標準化、規范化，形成了法學專業核心圈、大法學專業外圍圈、非法學專業支撐圈，布局合理，協調發展，滿足應用型人才培養要求的特色鮮明的專業體系

   多年來，學校畢業生的就業呈現兩個特點。一是就業率高，二是就業去向好。我校的畢業生以其良好的思想品德修養和專業素質受到用人單位的歡迎，廣大考生踴躍報考我校，學校的社會知名度和美譽度越來越高，社會影響力越來越大。