“民以食為天”是對食品與人類關系的最好詮釋。在人口數量日益膨脹的今天，如何最大限度地開發和利用有限的食品資源，認識和掌握食品對人體健康的影響和人體對健康食品的需求，實現人類的可持續發展，是關系到人類生存與發展的永久主題。本專業以農、林、牧、副、漁業原料為研究對象，以化學、生物化學、營養學、物理學和工程學為基礎，研究它們的運輸、保鮮、貯存、加工、營養、衛生、安全和深度開發利用等基礎科學與工程技術問題。涉及食品的加工工藝、工程設計與工業化生產、品質控制與貯藏保鮮、食品安全與營養健康及其新資源的開發與副產物綜合利用等，是食品科學與工程科學等多學科交叉融合的專業。

往年錄取

內蒙古

理科

本科一批

食品科學與工程類(包含專業：食品科學與工程、食品質量與安全、食品營養與健康)(校本部)

選科不限

代碼64

學制/學費4年/每年6380