八十余載薪火相傳，該專業已成為國內最好的海洋科學專業，在歷次學科評估中均排名全國第一。2019年入選教育部“雙萬計劃”首批國家級一流本科專業。在2018年和2019年“軟科”世界一流學科排名中，中國海洋大學海洋科學位列國內第1名、全球第6名。
海洋科學專業以服務國家海洋強國戰略為導向，聚焦海洋科學發展前沿，引領國家海洋人才培養，發揮輻射帶動作用，打造國際一流的海洋科學專業。該專業培養致力于國家海洋事業發展，具有海洋人類命運共同體意識與情懷，理論基礎堅實、實踐技能優良、創新能力卓越，具有國際視野的世界一流海洋人才。
海洋科學專業擁有由3位院士領銜的老中青結合一流師資隊伍，包括近年國家杰出青年基金獲得者5人，泰山學者12人，國家優秀青年基金獲得者6人。絕大多數教師具有海外交流訪問或留學經歷。擁有“海洋學”國家級教學團隊，生師比達6：1。專業課教師來自海洋與大氣學院和物理海洋教育部重點實驗室，其中很多教師也是青島海洋科學與技術試點國家實驗室的成員。教師們積極承擔國家各類科研項目，在Science、Nature系列期刊以及海洋與氣候變化的高水平期刊上發表
海洋科學專業秉持國際先進教育理念，瞄準國家海洋發展需求，對標國際海洋名校，牽頭建設海洋科學專業標準和海洋科學實踐教學標準，引領國內海洋科學課程體系建設�，F有4門國家級精品課程，2門國家級精品視頻公開課。2020年，海洋學、物理海洋學等兩門專業核心課程入選首批國家級一流課程。海洋科學專業重視實踐教學，建有海洋學國家級實驗教學示范中心、海洋學國家級虛擬仿真實驗教學中心、長江口國家級海洋聯合野外實習基地等，形成了自主設計式海洋學實驗教學模式。從調查儀器操作、虛擬仿真項目演練、東方紅2號調查實習、膠州灣綜合調查、長江口聯合野外實習，極大提升了學生動手與創新能力。
專業核心課程：海洋學、物理海洋學、區域海洋學、海洋調查、海洋調查實習、衛星海洋學、海洋要素計算、海洋數值模擬與預報、流體力學、流體力學實驗。
專業特色課程：海洋環流、海浪、潮汐、風暴潮、海洋內波、海洋-大氣相互作用、極地海洋學、海洋熱學、物理海洋實驗、海洋臺站實習。