食品質量與安全專業

培養目標：本專業培養具有現代質量與安全意識，在掌握食品加工與食品質量控制和檢測分析基本理論的基礎上，重點掌握食品加工過程中質量與安全問題的管理與控制技能，能從事食品質量檢測和控制、食品安全管理、食品質量認證和風險評估及高級管理人才等相關工作的高素質技術技能型人才。

主干課程：《食品化學》、《食品生產技術》、《食品微生物檢測技術》、《現代食品分析技術》、《食品檢測實驗室管理》、《食品安全與質量控制技術》、《食品安全與風險評估》。

就業面向：主要面向長三角及江蘇省地區食品及藥品衛生監督管理部門、食品藥品企業、餐飲行業的食品檢驗、食品加工、食品質量安全的監督與管理，以及社區食品營養與安全服務等崗位。主要從事食品加工，如新配方、新產品的開發研制，食品質量檢驗，生產加工過程技術管理，食品加工和檢驗儀器的維護管理，食品質量安全風險控制等工作。

就業崗位：

食品工藝員崗位：食品加工，食品加工過程監控與管理；

食品質檢員崗位：食品原輔料品質檢驗、成品品質檢驗、分析儀器設備的維護與保養；

質量監督與管理崗位：產品質量檢驗、產品質量監督、產品質量管理，食品儲運與保藏，QS、HACCP和ISO22000體系認證；

食品工程師崗位：新產品開發、分析檢測方法建立與驗證；

拓展崗位：食品營養師、實驗室資質認可、食品營銷、分析儀器設備銷售。

工業分析技術專業

培養目標：培養具有現代品質管理意識，掌握工業分析檢測基本理論和操作技能，具有現代分析儀器的使用與維護、產品品質檢驗、產品質量管理與監控、新產品研發分析、未知樣品剖析與判斷、分析測試質量保證的能力，具備工業分析能力與品質檢驗管理工作能力的高端技術技能型專門人才。

主干課程：《生產領域產品質量管理與監督》、《流通領域產品質量管理與監督》、《分析檢驗儀器設備維護保養》、《分析檢驗工作概貌》、《檢測實驗室的管理》、《產品品質檢驗綜合項目》、《監控與分析綜合項目》、《化學品研發過程中的分析》、《制藥安全與環保》

就業面向：面向江蘇省及長三角地區醫藥、商檢、材料、紡織、環保、食品、化工等行業的分析檢驗、品質監督與管理及實驗室組織管理等崗位。從事產品成分分析、質量檢驗，現代分析儀器的維護管理，新產品的開發研制，生產過程技術管理，分析方法的改進及制定等工作。

就業崗位：

質量監督與管理崗位：商品質量檢查、商品質量監督、產品質量管理；

品質檢驗崗位：原輔料品質檢驗、中間體品質監測、成品品質檢驗；

分析儀器設備管理崗位：分析儀器設備的維護、維修與保養；

產品研發助理崗位：新產品開發、分析檢測方法建立與驗證；

拓展崗位：實驗室資質認可、分析測試中心資質認證、質量管理、分析儀器設備銷售。

藥品生產技術專業

培養目標：培養德、智、體、美、勞全面發展，具有愛崗敬業、誠實守信的職業素養，掌握化學制藥技術、生物制藥技術、藥物制劑技術的相關理論和操作技能，能按照國家《藥品生產質量管理規范》的要求，從事化學原料藥及中間體生產、生物藥生產操作、藥物制劑生產操作、制藥設備使用維護技術、產品開發、質量分析與管理和生產管理的高素質技術技能型專門人才。

主干課程：實用藥物學、生物藥物生產技術、生物分離純化技術、藥物制劑生產技術、化學原料藥生產操作、化學原料藥小試技術、化學原料藥中試工藝與反應器、藥物檢測技術與質量控制、制藥生產設備運行與維護、藥事法規與管理。

就業面向：畢業生主要面向江蘇省及長三角地區的藥品生產企事業單位，從事原料藥及中間體、生物藥品、藥物制劑的小試實驗、產品開發、生產操作和現場管理，從事原料藥及藥品的質量分析與質量管理等工作。

就業崗位：

生產操作與工藝控制崗位：原料藥及中間體生產操作崗位、生物藥品生產操作崗位、藥物制劑生產操作崗位。

新產品開發試制崗位：原料藥及中間體、生物藥品、藥物制劑的小試實驗崗位。

產品檢驗崗位：藥品原料、藥品中間體、成品藥的分析檢驗與質量管理崗位。

拓展崗位：藥品生產管理、質量監控、理化試驗、產品銷售等。

藥品質量與安全專業

培養目標：培養具有藥品質量與安全相關理論和操作技能，在制藥行業從事藥物原輔料、中間體、藥品的品質檢驗、質量監控，藥品安全，新藥研發分析，滿足GMP要求的分析測試質量保證等工作，具有現代分析儀器的使用維護能力的高端技術技能型應用人才。

主干課程：《藥物化學分析檢測技術》、《藥物儀器分析檢測技術》、《藥物質量檢測技術》、《藥物生產與質量監測》、《藥物分析儀器設備維護與保養》、《化驗室組織與管理》、《藥物分析檢測技術管理與創新》、《藥事法規與管理》、《實用藥物學》、《制藥安全與環保》。

就業面向：面向江蘇省及長三角地區的醫藥行業藥品生產、流通、使用、研究與開發等領域，在制藥生產企業中心化驗室、車間化驗室或各級藥品檢驗、藥品監督管理機構與行政管理部門，從事藥物鑒別、藥品質量檢驗與安全、藥品品質管理與監督，新藥開發研制，藥物生產過程質量管理與監控、現代分析儀器的使用維護，以及實驗室管理等工作。

就業崗位：

檢測中心化驗員：原輔料、中間體、成品質量檢驗崗位和生物檢定QC崗位；

生產質量監控員：藥品質量管理與監控、生產質量管理QA崗位、；

分析儀器設備管理員：分析儀器設備的維護、維修與保養崗位；

研發分析助理員：新產品開發實驗崗位、分析方法驗證崗位；

藥品經營與管理專業

培養目標：

藥品經營與管理專業培養了解醫藥基本知識，熟悉醫藥經營與管理所必需的藥品、醫療器械和市場營銷方面的專業知識，掌握醫藥產品的市場調研、銷售、消費行為分析、商務洽談、渠道管理和營銷策劃等專業技能，能在醫藥企業從事產品銷售、市場開拓、市場調研、營銷策劃、客戶服務和內部管理等工作的營銷一線高素質技術技能型專門人才。

主干課程：

醫藥市場調查與預測、中醫藥基礎、藥事法規與管理、商務洽談、市場營銷、醫藥消費行為分析、基礎會計、經濟法、統計實務、電子商務與網絡營銷、醫藥銷售管理、醫療器械商品學、營銷與投資、營銷禮儀、醫藥營銷實務等。

就業面向：

畢業生就業主要面向長三角地區的制藥企業、醫療器械生產企業和醫藥營銷公司等企事業單位，從事醫藥產品生產、銷售、渠道開拓，從事醫藥企業生產經營管理、營銷策劃等工作。

就業崗位：

初始崗位：醫藥產品銷售、導購、客戶服務、銷售內勤，醫藥產品生產經營管理助理。

發展崗位：醫藥產品銷售區域主管、營銷經理和藥店店長、醫藥產品生產經營管理，自主創業。

環境工程技術專業

培養目標：本專業培養具有環境監測、環境治理基本知識和技能，具有良好職業道德和職業素養，從事污染治理設施運行和維護，環保項目改造和設計、環保設備、處理指標檢測與分析，水處理藥劑市場營銷以及政府、企業環境管理的高級技術技能型專門人才。

主干課程：水污染控制技術、大氣污染控制技術、固體廢物的處理與處置、噪聲防治。

就業面向：畢業生主要面向江蘇省及長三角地區醫藥、化工、冶金、輕工、機械、電子等行業企業，從事污染物處理和環境管理工作，面向市政環保企業從事城市污水處理和固廢處理工作，面向政府環保部門從事環境監測和管理工作，面向環保行業專業公司，從事污染治理設施操作與維護、環境監測與管理、工程項目改造和設計、環保設備、處理指標檢測與分析、處理藥劑市場營銷等工作。本專業畢業生污水處理工中級工證書獲取率100%，畢業生就業率為100%。

就業崗位：

治理設施操作崗位：污染治理設施的運行、維護；

環境管理崗位：企業環境監測與管理、政府環境監測與管理；

市場營銷崗位：環保設備銷售、水處理藥劑銷售；

處理指標檢測崗位：水質檢測、廢氣檢測、固廢危廢檢測；

拓展崗位：工程設計咨詢、環境影響評價、CAD繪圖、工業產品分析。