園藝技術專業(yè)

培養(yǎng)具備現(xiàn)代園藝基本知識，掌握園藝植物（花卉、蔬菜、果樹）生產管理和良種繁育等崗位能力，具有良好的職業(yè)道德、熟練的職業(yè)技能、科學的創(chuàng)新精神，面向生產、建設、服務和管理第一線需要的園藝技術高端技能型人才。

    園藝技術專業(yè)是我院“中央財政支持”的重點專業(yè)之一，2013年11月順利通過山西省教育廳專業(yè)建設驗收。該專業(yè)有一支觀念新、素質高、經驗豐富和奉獻精神的專職教師隊伍。是我院師資力量最強的專業(yè)，現(xiàn)有專任教師16名，其中副教授7人，講師7人，助教2人。

    學生畢業(yè)后可在園藝產品生產、經營等相關企事業(yè)單位，從事花卉、蔬菜、果樹、良種繁育、病蟲害防治、產品貯藏加工等工作，或在花卉生產、花卉租賃、花藝設計與制作等領域自主創(chuàng)業(yè)。

    專業(yè)核心課程：植物生長與環(huán)境、微機基礎、英語、園藝技術綜合實踐、景觀園藝、花卉生產技術、蔬菜生產技術、果樹生產技術、植物保護技術、園林規(guī)劃設計、畢業(yè)實習等。
    就業(yè)方向： 本專業(yè)畢業(yè)生具有寬領域農業(yè)技術適應性，就業(yè)面廣，學生畢業(yè)后可在園藝產品生產、經營等相關企事業(yè)單位，從事花卉、蔬菜、果樹、良種繁育、病蟲害防治、產品貯藏加工等工作，或在花卉生產、花卉租賃、花藝設計與制作、園林綠化等領域自主創(chuàng)業(yè)。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)

臨汾職業(yè)技術學院經濟管理系畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)有教職員工13人，其中專職教師9人，學生人數(shù)300余名。

    專業(yè)及學制：牧獸醫(yī)專業(yè)，以招收畜牧獸醫(yī)專業(yè)為主。招生對象為二年制大專（高中起點），為1.5+0.5。三年制中專（初中起點），為2+1。一年制中專（高中起點），目的是為社會提供畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實用技術人才。

    師資：畜牧獸醫(yī)專業(yè)是原洪洞農校，辦學時間長，經驗豐富，師資力量雄厚，教學設施齊全，有定點校外實習基地，目前有專職教師9名，其中副教授2名，講師2名，助講5名，其中“雙師型”教師5人。研究生5名。

    實驗設施：動物科學系現(xiàn)有校內專業(yè)實驗室：解剖生理實驗室、微生物實驗室、動物解剖生理實驗室、動物生化實驗室等。校外實習基地17家（臨汾周邊）。理論課時與實習課時比例為1.5:1。實習環(huán)節(jié)分為實驗室實習、認識實習、教學實習及畢業(yè)實習的四個不同層次的實習過程。

    專業(yè)課程設置：主要開設課程有基礎課程有：語文、數(shù)學、化學、英語、政治、計算機、體育等。專業(yè)基礎課有：動物解剖生理、動物生物化學、動物微生物、動物病理病理、動物藥理、獸醫(yī)基礎、家畜繁殖、家畜遺傳與育種、動物營養(yǎng)與飼料等、動物環(huán)境衛(wèi)生。專業(yè)課有：臨床診斷技術、家畜普通病防治、牛羊病防治、豬病防治、禽病防治、畜產品加工、市場和營銷。

    就業(yè)去向：畜牧獸醫(yī)專業(yè)已為社會基層一線輸送實用性人才數(shù)千名，主要分布在臨汾周邊和運城的畜牧局、獸醫(yī)院、飼料公司、獸藥廠、養(yǎng)殖場、動物檢疫等各個行業(yè)。就業(yè)率達100%。中專畢業(yè)生可對口升入二年制大專繼續(xù)深造。大專學生可對口升學進入本科學歷教育。

生物技術專業(yè)

主干課程：生物化學實驗技術、分子生物實驗技術、微生物實驗技術、植物組織培養(yǎng)技術、食用菌生產技術、酒類生產技術、生物肥料生產技術、生物農藥生產技術、生物制藥技術、組培植物栽培技術、藥事管理技術、生物產品營銷技術

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生可從事的工作崗位有：

1．面向生物技術公司的技術開發(fā)、實驗操作、設備維護、技術推廣等工作。

2．面向生物制藥公司的微生物菌種培養(yǎng)，發(fā)酵控制、產品分離純化，產品品質安全監(jiān)測等工作。

3．面向生物釀造公司的酒類、醋類發(fā)酵生產和產品品質安全效價檢測的工作。

4．面向食用菌生產企業(yè)的菌種培育、繁殖和食用菌加工、營銷等工作。

5. 面向生物菌肥和生物農藥生產企業(yè)的菌種分離、擴大培養(yǎng)，肥力和藥效鑒定的工作。