食品生物技術（央財支持國家重點建設專業/央財支持資源庫主持建設專業）

培養目標：面向各類傳統發酵食品的生產企業、餐飲業等企事業單位，從事發酵食品生產、市場營銷、衛生監督、質量監測等生產、服務、管理工作

技術技能：具備微生物培養、化學檢驗、儀器分析等方面基本操作技能，掌握食品生產操作、食品微生物發酵技術、各類食品檢驗等技術技能

職業證書：考取食品檢驗工、發酵工、釀酒工等國家職業資格證書

食品加工技術（央財支持資源庫參與建設專業/國家職教大賽金牌專業）

培養目標：面向各類食品加工的生產企事業單位，從事食品加工、食品市場營銷、食品衛生監督、食品質量監測等生產、服務、管理等工作

技術技能：具備食品加工、食品檢驗、食品質量監督化學檢驗、儀器分析等方面基本操作技能，掌握食品加工生產及組織和管理，加工原料及成品分析檢驗和綜合質量評定等操作技能

職業證書：考取食品檢驗工、公共營養師、焙烤工、營養配餐員等國家職業資格證書

食品營養與檢測（央財支持國家重點建設專業/天津市試點改革專業）

培養目標：面向各類食品生產、食品營養應用、食品營養成分分析與檢測的生產企業、餐飲業等企事業單位，從事食品營養成分分析與檢測、食品衛生檢疫、質量監測、營養配餐設計等工作

技術技能：具備食品感官分析、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、儀器分析等方面基本操作技能，掌握食品生產操作、營養配餐、食品檢測、食品質量控制等技術技能

職業證書：考取食品檢驗工、營養配餐員、食品安全管理內審員等國家職業資格證書

藥品生產技術

培養目標：面向各類制藥企業、醫藥公司、藥店、醫院藥房、藥品質量監督檢驗機構等，從事各類藥品的生產及質量控制、藥店藥房從事藥學服務、備維護保養、藥品檢驗等工作

技術技能：具備藥液配制、化學檢驗、儀器分析等方面基本操作技能，掌握GMP自檢要求及程序、各類藥物制劑制備、獨立開展檢驗等技術技能

職業證書：考取藥物制劑工、GMP內審員、化學檢驗工、醫藥商品購銷員等國家職業資格證書

藥品生物技術

培養目標：面向各類制藥企業、醫藥公司、藥店、醫院藥房、藥品質量監督檢驗機構等，從事各類生物藥品的生產及質量控制、藥店藥房從事藥學服務、生物藥品檢驗等工作

技術技能：具備微生物檢驗、化學檢驗、儀器分析等方面基本操作技能，掌握GMP自檢要求及程序、各類藥物制劑制備、獨立開展檢驗等技術技能

職業證書：考取發酵工、藥物制劑工、GMP內審員、醫藥商品購銷員等國家職業資格證書