湖北成人高考中填報正式志愿的具體步驟如下：

1. 獲取填報信息：首先，你需要獲取湖北考試院或相關招生辦公室發布的正式志愿填報信息。這些信息通常可以在官方網站、招生公告板、招生咨詢處等途徑獲得。

2. 確定填報時間：仔細查看招生公告或相關通知，了解正式志愿填報的具體時間要求和截止日期。確保你在規定的時間范圍內完成填報。

3. 登錄在線填報系統：使用湖北考試院或相關招生辦公室提供的在線填報系統，登錄你的個人賬戶。

4. 填寫個人信息：根據系統的要求，填寫個人信息，包括姓名、身份證號碼、聯系方式等。確保填寫的信息準確無誤。

5. 選擇志愿：根據系統的指引，在指定的志愿填報頁面中選擇你感興趣的專業志愿。通常，你可以按照優先順序填報多個志愿，以增加錄取機會。在填報時，你需要輸入專業代碼或選擇專業名稱，并按照系統要求進行確認。

6. 確認填報信息：在填報完成后，系統通常會提供一個確認頁面，顯示你所填報的志愿信息。仔細檢查填報的志愿順序和專業代碼是否正確無誤。確認無誤后，提交填報信息。

7. 打印志愿表：一般來說，系統會提供一個打印志愿表的選項。你可以選擇打印志愿表，保存作為參考，或者根據系統要求將打印的志愿表交給招生辦公室。

請注意，具體的填報方式可能會因學校和年份而有所不同。因此，在填報前，建議你仔細閱讀湖北考試院或相關招生辦公室發布的招生公告和相關通知，以獲取最準確的填報方式和流程信息。如果你有任何疑問，可以直接聯系湖北考試院的招生辦公室或相關部門，咨詢他們提供的具體填報指南和流程信息。祝你順利填報志愿并取得理想的錄取結果！