學校簡介

濟寧長城技校創建于一九九八年，現已發展為占地面積20000多平方米的南校區和北校區。在上級主管部門的領導關懷和支持下，我們遵循黨和國家的民辦教育方針，“堅持發展職業教育，提高勞動者素質，促進就業再就業，為經濟建設服務”的辦學宗旨，以社會需求為目標的辦學理念和專業設置原則，服務社會，努力提高教師素質，狠抓教學質量，并加大設備投資力度，不斷改善教學條件和環境促進了技校的快速發展。 我校以不盈利為目的，注重社會效益，雄厚的師資力量，良好的社會信譽，連續多年被我市授予“辦學先進單位”校長李時光被多次授予“辦學先進個人”二00四年被我市推薦為“省級辦學先進單位”同時被山東省勞動和社會保障廳指定為“再就業培訓定點機構”和國家“陽光工程”培訓基地并獲得同級證書。政府的支持、家長的重托、封閉式教學、軍事化管理、良好的校風校紀和以培養人才為宗旨的高度社會責任感，長城技校已發展成為一所家長放心、學員滿意的名牌老校。

專業設置

1、平面設計師就業班

從初級辦公文秘到中級平面設計，廣告設計、圖像處理標示、保險單標示、彩色印刷、包裝設計、包括硬件維修，讓您的學生在學習設計專業的同時熟練掌握電腦組裝及軟、硬件的維護，全面提高的電腦水平。

2、高級美容化妝班

學期二個月，學習化妝品識別、美容儀器性能、皮膚護理、保健按摩電燙睫毛、紋刺及矯正化妝、日妝、晚宴妝等各種化妝技巧。學習香熏療法、美體、美甲、紋繡、透明妝、時尚妝、舞臺妝、古典妝、影樓妝等各種妝面的設計以及整體形象設計和美容院的經營與管理知識

3、廚師速成班

學習各種原料、初步加工、干貨漲發、配菜、營養衛生、成本核算和整桌宴席制作等技術。由特級烹飪教師任教，學習魯、川、粵、蘇等菜第300多個菜品和特色菜的制作及原料、成本核算、宴席知識、花色拼盤等技術。廚師全課班(學期半年 學費1360元) 從初級到高級，讓學生真正能學到東西，主要從基本功學起刀工、刀法、翻菜、打荷等，然后傳授熱菜的制作方法，如粵、京、川、湘揚菜及鄂菜。又從上雜，配菜原料初步加工，干菜泡發，藥膳滋補，調料的加工，復制，勺工，烹調技術，宴席設計，菜單設計，食品雕刻，飲食營養的搭配，成本核算及廚師職業道德等全面系統培訓(包括中級、高級培訓)以實戰為主，學生每天親手操作兩道菜以上，學會為止，畢業經市勞動局考核合格后頒發全國通用證書，成績優異者，優先推薦三市各大星級賓館就業，