天福茶學院2009年自考招生簡章

學院簡介

 漳州天福茶職業技術學院，是由全球最大茶業集團天福集團出資人民幣2.5億元創辦，校址在福建省漳州市漳浦縣盤陀鎮天鵝湖邊，占地1200畝，校舍16萬平方米。是經國家教育部備案，省教育廳頒發辦學許可證，納入國家高校統一招生，具有獨立頒發由教育部制訂認可大專學歷畢業證書的全日制高等院校，也是全球第一所茶專業高等院校。在校生規模第一期計劃為3000人，現任校長為茶學著名專家周巨根教授，名譽校長為中國工程院陳宗懋院士。

三大優勢

專業優勢

我學院是全球第一所茶專業高等院校。根據茶產業發展的需求，目前開設了四個專業：中國茶藝、營養食品與健康、旅游管理、市場營銷。這些專業均開設在企業的“興奮點”和職業崗位的“緊缺口”上。

就業實訓優勢

據調查，在今后的20年內，國家每年急需萬名以上的茶葉專業人才。天福集團在茶業界處于龍頭地位，可提供眾多的就業崗位。學院還將選拔優秀學生到天福集團的海外公司就業。

學院教學、實驗設施齊備，圖書館總建設面積大，藏書豐富。7萬平方米的實習廠區、天福茶博物院、“唐山過臺灣”石雕園景區、“天福茗茶”在全國各地的生產基地和近千家直營連鎖店，均為良好的實訓基地。

職業技能鑒定優勢

    我院已設立職業技能鑒定站，具有茶藝師、評茶員、食品檢驗工和營銷師的初級、中級、高級等工種的鑒定資格。能夠獨立地對參加職業資格培訓的學員進行資格認證考試，考試通過者可獲得由國家勞動和社會保障部頒發的全國通用的職業資格證書。全面提高了學員的綜合素質和就業競爭力。

畢業證書

學校采取學歷證書與職業資格證書并重的教學模式。學生修完考試計劃規定的全部課程并經統一考試成績合格，由福建省高等教育自學考試委員會和主考院校聯合頒發全國統一編制、教育部電子注冊的大專畢業證書，國家承認學歷。同時還可以通過國家職業資格技能鑒定考試，由國家勞動和社會保障部頒發全國通用的職業資格證書，使學生的就業之路更加寬廣。

專業設置、層次、助學學制

專業介紹

中國茶藝

培訓目標：本專業培養和造就從事我國茶文化、茶藝行業的應用型專門人才。

主要課程：中國茶文化概論、社交與禮儀、茶藝學、茶葉審評與檢驗、食品營養

茶文化學、茶道歷史、茶席設計、茶葉加工、茶業經營管理等。

就業方向：可從事茶藝館、茶道教室、茶企業、茶博物館、茶業旅游、茶樹栽培育種、茶園生產管理、茶廠的茶葉加工、茶葉營銷等工作。

 旅游管理

培養目標：本專業主要培養旅游業、酒店業的經營和管理類人才。

主要課程：計算機應用基礎、對外經濟管理概論、財務管理學、組織行為學、旅游法規、專業英語、旅游資源規劃與開發、旅游企業投資與管理、旅游規劃、酒店管理、酒店禮儀、飯店公共關系學。

就業方向：可從事旅游管理部門、旅游企事業單位、旅游景區、景點、旅游休息度假區、會議中心等相關部門和單位工作。

營養、食品與健康

培養目標：培養目標：以培養較高水平的從事食品營養、食品安全、營養指導和營養健康管理的應用型專門人才，滿足食品、營養等相關領域對專業人才的需求。

主要課程：計算機應用基礎、醫學基礎總論、基礎化學、生物化學、微生物與食品微生物、基礎營養學、食品加工與保藏（專）、人體營養、食品衛生學、臨床醫學總論、疾病的營養防治、中醫營養學基礎、食品衛生法規與監督、烹飪與膳食管理基礎等15-18門課程（共70學分）。

就業方向：全國各地市疾病預防控制中心、食品研究所、食品行業、醫院、賓館、酒店、學校、食品進出口部門等。可從事食品檢驗、品質管理、食品質量分析、衛生監督、營養治療和保健、營養教育、餐飲管理、食品營銷與貿易等工作。

市場營銷

培養目標：本專業主要培養從事營銷業務的專門人才。

主要課程：消費心理學、市場調查與預測、談判與推銷技巧、企業定價、市場營銷學、廣告學（一）、公共關系學、經濟法、計算機應用基礎、基礎會計、國民經濟統計學概論、企業管理概論。

就業方向：政府部門、中外企業、金融、外貿、商場超市、物流中心等單位從事市場調查、產品開發、營銷管理、商品促銷等管理工作。

辦學特點

1          實訓基地眾多。7萬平方米的實習廠區、天福茶博物院、“唐山過臺灣”石雕園景區、“天福名茶”在全國各地的生產基地和上千家直營連鎖店。

2          學制靈活，文憑含金量高。每年四次（1、4、7、10月）統一考試，各科成績合格，修滿規定課程即可獲取國家承認的專科畢業證書。

3          獨立命題，易通過，并由主考學校報考管理。

招生對象    

面向全國招生，應屆、往屆高中、中專、技校畢業生或同等學歷者。